طريقة عمل الكوكيز بالسكر البني.. حلويات العيد

الكوكيز من الحلويات الخفيفة و اللذيذة والشهية ويحبها الكثير من الأطفال، ويحتوي الكوكيز على الكثير من العناصر الغذائية الهامة، كما يمكن اعداد الكوكيز بطرق كثيرة وجميعها سهلة بسيطة ويمكن اعداها في المنزل، ومن هذه الطرق هي الكوكيز بالسكر البني.

ا
المكونات
كوب من السكر البني.
نصف كوب زبدة.
بيضة.
ملعقة من الفانيليا.
كوب ونصف من الدقيق.
ملعقة ونصف من القرفة.
ملعقة من بيكنج بودر.
ربع ملعقة ملح.

طريقة التحضير
نقوم بخلط السكر والزبدة في الخلاط الكهربائي، ثم نضيف البيض والفانيليا.
في الخلاط نضيف الدقيق والبض ونخلطهم جيدا، ثم نترك الخليط لمدة 2 ساعة علي الأقل حتي يهدأ تماما.
نقوم بتشكيل العجين في هيئة كرات بحجم حبة عين الجمل، ونضعها في صينية بها ورق زبدة من الأسفل.
نضع الصينية في الفرن لمدة لا تقل عن 10 دقائق وتكون في درجة حرارة 350 درجة، ونخرجها عندما يصبح لونها ذهبي.
نقدم الكوكيز عندما يصبح باردا مع اللبن أو مشروب يرغب به