تعتبر البطاطا من أكثر الأكلات الشهية التى يتفق عليها الأشخاص لسهولة تحضيرها ومذاقها اللذيذ.

ويقدم "القاهرة 24" الطريقة المثلى لتحضير كفتة البطاطا.

طريقة التحضير:

 نحضر حبتان من البطاطا ونقوم بغسلها جيدًا، ثم تقشيريها ومعها حبة من البصل ونصف حزمة بقدونس مفروم، مع وضع ملعقتان من الملح ومثلهم بهارات مطحونة بالاضافة الى ربع ملعقة فلفل أسود معها ربع ملعقة كزبرة ناعمة ونصف من الزنجبيل المطحون.

ونضع معهم بيضة وملعقتان من دبس الرمان، و سنحتاج لزيت نباتي للقلي.

ثم نقوم بخلط كل المكونات معًا ومزجهما جيدًا، مع متابعة التقليب حتى تصبح عجينة تصلح لتشكيلها لاصابع الكفتة.

كل ما تريدين معرفته عن سرطان المبيض

وبوعاء على النار نضيف الزيت حتى يسخن ونضع به أصابع الكفتة التي شكلناها ونقدمها ساخنة للأسرة.