رئيس التحرير
محمود المملوك

أسهل طريقة لعمل صينية البطاطس البورية بزيت الزيتون

صينية البطاطس البورية
صينية البطاطس البورية بزيت الزيتون

الوجبة الغذائية التي تحتوي في مقاديرها على البطاطس، هى من ألذ وأشهى الأكلات الخفيفة، على قلب كل أفراد الأسرة، ومحبوبة في كل وصفاتها وحالاتها سواء مقلية أو مسلوقة أو مطبوخة، فلا غني عنها ولا تجد بيتا يخلو من وجود البطاطس به.


لذا يقدم موقع "القاهرة 24" طريقة عمل سهلة وبسيطة للبطاطس وهي "بورية البطاطس بزيت الزيتون" التي يسهل تحضيرها في أقل وقت وبأقل التكاليف، بالإضافة الى مكوناتها يمكن توفرها في اي بيت.

 

مقادير البورية البطاطس بزيت الزيتون 


‎3 حبات بطاطس متوسطة الحجم.
‎زيت زيتون.


‎جبن موتزاريلا.
‎بقدونس مفروم.


‎ملح " حسب الرغبة ".

 

‎طريقة تحضير بورية البطاطس بزيت الزيتون

 

‎الخطوة الأولى ، يتم غسل البطاطس جيدًا ثم تقشيرها وتقطيعها على أربعة أجزاء، ثم وضعها في أناء كبير مليء بالماء للسلق، وتترك لمدة نصف ساعة حتى تنضج.

‎الخطوة الثانية، احضري وعاء كبير، ثم ضعي بداخله البطاطس التي تم سلقها من قبل، ثم قومي بهرسها جيدًا ، حتى تصبح ناعمة مثل العجين، ثم اضيفي إليها زيت الزيتون والملح، وتقلب جيدًا حتى تتبل بأكلمها، ثم انثري على وجهها جبن الموتزاريلا، وتقلب بحركات خفيفة.

 

‎الخطوة الأخيرة ، ادخليها الفرن لمدة دقائق حتى تحمر وتأخذ اللون الذهبي الشهي، ثم يزين وجه الصينية بالبقدونس المفروم، وتقدم مع الخبز المحمص.