رئيس التحرير
محمود المملوك

للدايت.. طريقة تحضير الفوتشيني بدون دجاج

الفوتشيني
الفوتشيني

هناك الكثير من الأشخاص الذين يرغبون في اتباع حمية غذائية في شهر رمضان لفقدان الوزن الزائد، ولكنهم لا يستطيعون القيام بذلك، بسبب المغريات التي توجد على المائدة الرمضانية، لذلك هناك وصفات لأكلات دايت يمكن عملها دون الخوف من زيادة الوزن، ومن ضمن تلك الأكلات هي الفوتشيني بدون دجاج.

طريقة تحضير الفوتشيني الدايت:

المقادير:

ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض 

-باكيت الفيتوتشيني

- 2 ملعقة كبيرة من الدقيق

- نصف كوب من الزبدة

- 5 حبات من الفطر

- كوب من كريمة الطبخ 

-نصف كوب من الحليب كامل الدسم

- ثلاث أرباع الكوب جبن بارميزان

- نصف ملعقة صغيرة ملح

- 2 ملعقة كبيرة بقدونس

طريقة التحضير:

  • نقوم بوضع قِدْر عميق على النار ووضع ماء مغلي به وملح وقليل من الزيت، لسلق المكرونة حسب تعليمات العبوة ثمّ تصفيتها من الماء ووضعها جانبًا.
  • نضع قدر متوسط على النار وإضافة الزبدة والدقيق وتقليب الخليط حتى يتغير لونه قليلاً ويصبح عاجي اللون.
  • نقوم بإضافة شرائح الفطر ثمّ إضافة الكريمة والحليب وتقليب الخليط جيداً حتى يتجانس وتركه يغلي قليلاً.
  • يتم إضافة الجبن وتتبيله بالملح والفلفل حسب الرغبة ثمّ سكب الصلصة على المكرونة المسلوقة ثم سكب الفيتوتشيني في طبق التقديم ونزينها بنثر البقدونس على الوجه.
عاجل