رئيس التحرير
محمود المملوك

لسحور مختلف.. طريقة جديدة لعمل البيض بصلصة الطماطم

البيض بالطماطم
البيض بالطماطم

يبحث الكثير من الأشخاص عن أفكار لسحور مختلف، ويعد البيض من أهم مكونات وجبة السحور نظرًا لاحتوائه على البروتينات والدهون التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة لصيام نهار شهر رمضان الفضيل، لذلك يمكن عمل طريقة جديدة للبيض وهو مزجه مع صلصة الطماطم والخبز.
 

طريقة تحضير البيض المقلي بالطماطم:-
المقادير:-
حبة واحدة من البيض.
الفلفل الأحمر حسب الرغبة.
رشة صغيرة من الملح.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم.
نصف حبة مقطعة صغير من الطماطم.
-رشة من الفلفل الأسود.
-رغيف خبز.

طريقة التحضير
تحمية الزيت في مقلاة صغيرة على حرارة متوسطة.
وفي وعاء صغير، نضع البيضة مع الفلفل الأحمر والفلفل الأسود والملح وصلصة الطماطم وقطع الطماطم.
ونخفقهم جيدًا حتى تتجانس المكونات ثمّ نسكبها في المقلاة.
نخلط باستمرار حتى ينضج البيض.
وبعدها نرفع المقلاة عن النار ونضع البيض على رغيف الخبز وقدميه مباشرةً.

عاجل