رئيس التحرير
محمود المملوك

رغم شم النسيم.. انخفاض كبير في أسعار البيض بمصر

بيض ملون احتفالا
بيض ملون احتفالا بشم النسيم في ظل كورونا

انخفضت أسعار البيض بشكل كبير في مصر، مع دخول شم النسيم، وسجل سعر الكرتونة في المزرعة 26 جنيها اليوم الأحد 2 مايو 2021، متراجعا من مستوى 32 منذ بداية شهر رمضان، حسبما قال الدكتور عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالاتحاد العام للغرف التجارية.
 

وخلال السنوات الماضية، كان يبلغ متوسط الاستهلاك المحلي من البيض خلال شم النسيم ما يترواح ما بين 80 إلى 100 مليون بيضة تقريبا.
 

وأوضح السيد، لـ"القاهرة 24"، أن أسعار البيض تراجعت إلى مستويات متدنية في السوق رغم حلول شم النسيم، بسبب تراجع الطلب عليها مدفوعاً بتراجع القوة الشرائية.
 

وقال السيد، إنه لأول مرة تنخفض أسعار البيض بهذا الشكل في السوق مع حلول شم النسيم وذلك نظرا لوضع شهر رمضان الكريم وعدم خروج الناس للتنزه والحدائق كما جرت عادة المصريين منذ عقود، لافتا لتكبد التجار خسائر عن  كل كرتونة بيض تقدر بـ4 جنيهات بسبب ارتفاع التكلفة لأعلى من سعر البيع.

 

وتوقع أن تظل أسعار البيض ثابته في السوق المصري خلال شهر رمضان الجاري دون تغيير خلال الأيام القليلة المقبلة.

ويبلغ متوسط الإنتاج السنوي في مصر من البيض حوالي 13 مليار بيضة، بينما يبلغ إنتاج الدواجن 1.4 مليار دجاجة، باستثمارات تقدر بـ90 مليار جنيه وتستوعب أكثر من 2.5 مليون عامل.

السيولة ترتفع إلى 4.9 تريليون جنيه.. هل يحتاج السوق لخفض جديد للفائدة؟