رئيس التحرير
محمود المملوك

حلوى رمضان: طريقة عمل الـ"بان كيك" الأمريكية

بان كيك
بان كيك

يعتبر البان كيك من أسهل الحلويات التي يمكن إعدادها ومن أخف الحيوات أيضا التي يمكن تناولها، فهي من ألذ واشهى الحلويات خاصة عند الأطفال فيمكن تقديمها للأطفال كوجبة بديلة لوجبة الإفطار.

مكونات البان كيك

  • كوب ونصف من الدقيق.
  • 3 ملعقة ونصف بيكنج بودر.
  • ربع ملعقة ملح.
  • 4 ملعقة من السكر.
  • كوب وربع من الحليب.
  • بيضة.
  • ملعقة فانيليا.
  • 4 ملعقة من الزبدة.

طريقة البان كيك 

  • في وعاء نقوم بخلط الدقيق والبكنج بودر والملح والسكر ثم نقوم بإضافة الحليب والبيض والفانيليا والزبدة ثم نقوم بتقليبه جيدا حتى يصبح الخليط ناعم وسائل قليلا.
  • نضع الخليط في كيس الحلواني ثم نقوم بتسخين المقلاة ويفضل أن تكون غير قابلة للالتصاق على نار هادئة ثم نقوم بدهنها بالقليل من الزبدة.
  • نقوم بقص كيس الحلواني ونضع كمية من الخليط بداخله ثم نضع العجين داخل المقلاة في حجم عملة معدنية، ونقوم بقلبها للجانب الآخر عندما يصبح لونها ذهبي.
  • نقوم بتقديم البان كيك مع العسل أو الزبد، ويمكن تقديم كوب من الحليب مع العسل، ونقدمه للأطفال كوجبة بديلة من حبوب الإفطار، أو تقديمها مع الفاكهة.
عاجل