رئيس التحرير
محمود المملوك

فطار أول يوم العيد.. تعرف على طريقة عمل الفتة

طبق الفتة
طبق الفتة

تعتبر وجبة الفتة، من الأكلات الأساسية في عيد الأضحى المبارك، فهي ما الأكلات اللذيذة الشهية التي يفضلها الكثير، كما أنها تعبر عن أجواء الفرح والبهجة في كل المناسبات السعيدة.

طريقة عمل الفتة:
كيلو عصير طماطم.
كوب ونصف مرق لحم.
ملح.
فلفل أسود.
ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
1/4 كوب خل.
ملعقة كبيرة زيت.

طريقة تحضير وجبة الفتة بالخل والثوم:
يجب تسخين الزيت فى إناء عميق ويضاف إليه الثوم.

يشوّح الثوم حتى يصبح لونه ذهبي، ثم يصب فوقه الخل ثم عصير الطماطم فورًا.

ويضاف إليه الملح، والفلفل الأسود، والبهارات ويقلب جيدًا.

يصب المرق فوق المزيج المذكور أعلاه، وتترك على النار حتى تنضج، وتوضع على الأرز.

يشوح الخبز في الزبدة مع الثوم والخل.

يرص الأرز والخبز والصلصة واللحمة المسلوقة سابقًا في بايركس.

تغطى الفتة بورق ألومنيوم وادخليها الفرن حتى تمام النضج ثم قدميها.

عاجل