رئيس التحرير
محمود المملوك

أخصائي تغذية: يُنصح بشرب القرفة والزنجبيل خلال أيام العيد.. وتجنب اليانسون والحلبة

القرفة والزنجبيل
القرفة والزنجبيل - أرشيفية

قال الدكتور أحمد الشيمي، أخصائي التغذية العلاجية وإدارة الوزن، إنه يجب تقليل اللحوم خلال أيام العيد لمرضى الضغط العالي والقلب والسمنة، بحيث تؤكل في وجبة واحدة فقط، على مدار أيام،  بحيث لا يزيد الكوليسترول، ومن ثم يسبب مشاكل في ضيق التنفس، وتصلبات الشرايين.

وأضاف: "كما نراعي مرضى السكر والنقرس أو الأملاح، وأي مريض يعاني من أي وجع في المفاصل، يجب تقليل تناول اللحوم مرة واحدة في اليوم، ويجب أن تكون مسلوقة أو مشوية، مع تقليل النشويات وشرب المياه والأعشاب، كنوع من أنواع تسهيل الهضم وإذابة الدهون وتنظيم السكر في الدم".

وتابع خلال حديثه مع "القاهرة 24": "هناك بعض الأعشاب المهمة في تلك الفترة، مثل القرفة، الزنجبيل، النعناع، حبة البركة والبابونج، لأن هذه الأعشاب مهمة جدا للقولون ومريحة للمعدة، وينصح بالابتعاد عن شرب اليانسون والحلبة، لأنهما يزيدان الوزن".

عاجل