رئيس التحرير
محمود المملوك

روشتة من أخصائي التغذية العلاجية لمرحلة ما بعد العيد

الدكتور كريم جمال
الدكتور كريم جمال

قال الدكتور كريم جمال، أخصائي التغذية العلاجية، إن مرحلة ما بعد عيد الأضحى تتطلب بعض الاهتمام، وعلى رأسها التقليل من تناول اللحوم الحمراء، والإكثار من شرب المياه، وقدم أخصائي التغذية روشتة لإصلاح النظام الغذائي بعد العيد.

روشتة من أخصائي التغذية

  • التقليل من اللحوم الحمراء، والاعتماد على الأسماك، لأن الأسماك تحتوي على الدهون غير المشبعة،  كما أن أغلب الناس تناولوا خلال الأيام الماضية الكثير من اللحوم الحمراء التي تحتوي على الدهون المشبعة، خاصة اللحوم الضاني.
  • وضع أيام نباتية في جدولهم الغذائي، مثل البقوليات التي تشمل الفول واللوبيا والحمص.
  •  تناول الألبان قليلة الدهون، مثل الجبنة القريش والزبادي.
  •  الاهتمام بشرب المياه، وتناول الخضراوات في كل وجبة، خاصة الورقية التي تساعد على تخلص الجسم من السموم وتحسن حركة الجهاز الهضمي والقولون، من حصتين لثلاث حصص من الفواكه يوميًا، خاصة البطيخ والموز، حيث يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم.
  • تجنب السمنة والزبدة واستبدالهما بزبدة زيت بذرة الكتان وزيت الزيتون على سبيل المثال.
  • الاهتمام بممارسة الحركة والرياضة والمشي بشكل أكبر للتعامل مع الدهون المتراكمة في الجسم بشكل أفضل.