الجمعة 29 مارس 2024
More forecasts: Wetter 4 wochen
رئيس التحرير
محمود المملوك
أخبار
حوادث
رياضة
فن
سياسة
اقتصاد
محافظات

تتبيلة كبدة الخروف بأسهل طريقة

القاهرة 24
كايرو لايت
الجمعة 23/يوليو/2021 - 03:20 ص

يمكن تحضير أفضل تتبيلة لكبدة الخروف لعيد أيام عيد الأضحى المبارك، فهي وصفة شهية يمكن تقديمها للأسرة أو في العزام.

مقادير تتبيلة كبدة الخروف:

500 جرام كبدة

فص من الثوم المهروس

ملعقة كبيرة من الزيت النباتي 

ملح حسب الرغبة

فلفل أسود حسب الرغبة

ورق غار 

اكليل الجبل: حسب الرغبة

 1 حبة من الطماطم المفرومة

ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم 

الماء حسب الحاجة

الفلفل الحار حسب الرغبة

بقدونس حسب الرغبة للتزيين

طريقة التحضير

  • تسخين الزيت في قدر على النار، ونضع الكبدة وقلّبي حتى تتحمّر.
  • نُضيف الطماطم، الثوم، ورق الغار، إكليل الجبل والماء.
  • إضافة الملح، الفلفل الحار والفلفل الأسود، مع تحريك جميع المكونات ونتركها حتى تغلي على نار هادئة.
  • نسكب الخليط في طبق، ونزينه بالبقدونس ثم نقدمه ساخنًا.
تابع مواقعنا