طريقة عمل عصير برتقال بالجزر بوصفات سهلة ومفيدة
طريقة عمل عصير برتقال بالجزر في أوقات الخريف، وقبل دخول فصل الشتاء، سيكون خيارا مثاليا لمشروبات شتوية تقوي جهاز المناعة، وتقي من نزلات البرد، لذلك نوضح لكم طريقة عمل عصير برتقال بالجزر بوصفات أفضل الطهاة بينهم الشيف حسن، الشيف فاطمة أبو حاتي، والشيف هالة.
طريقة عمل عصير برتقال بالجزر
يحتوي كلا من البرتقال والجزر على مستويات عالية من فيتامين سي، وهو أكثر الفيتامينات المطلوبة لوقاية الجسم من الإنفلونزا ومن فيروس كورونا، لذلك سنوضح لكم طريقة عمل عصير برتقال بالجزر سهل التحضير كالتالي:
المكونات
- ثمرتين برتقال.
- ثمرتين جزر.
- 2 كوب ماء.
- ملعقة كبيرة عسل نحل.
طريقة التحضير
- قومي بغسل البرتقال والجزر تحت الماء الجاري لتتخلصي من أي شوائب طينية.
- قشري البرتقال وقطعيه مكعبات وأزيلي منه البذور.
- قشري الجزر وقطعيه مكعبات رفيعة يسهل عصرها.
- ضعي البرتقال والجزر في وعاء الخلاط الكهربائي.
- أضيفي له مقدار الماء ثم شغلي على السرعة المتوسطة.
- صفي عصير البرتقال والجزر باستخدام مصفاة لتتخلصي من الألياف الموجودة.
- أعيدي عصير البرتقال والجزر إلى الخلاط مرة أخرى.
- أضيفي له عسل النحل واستمري في الخفق حتى الحصول على قوام العصير المناسب.
- صبي العصير في الأكواب وقدميه بارًا لأفراد أسرتك.
طريقة عمل عصير البرتقال بالجزر الشيف حسن
طريقة عمل عصير البرتقال بالجزر من العصائر المفيدة للجهاز الهضمي كما أنها تحسن المزاج، ويمكنك تحضيره على طريقة الشيف حسن كالتالي:
المكونات:
- 3 ثمرات من الجزر.
- 3 ثمرات من البرتقال البلدي.
- ملعقة صغيرة زيت زيتون.
- 4 أكواب من الماء.
- ربع ملعقة صغيرة زنجبيل.
- ملعقة كبيرة عسل نحل.
طريقة التحضير
- ضعي ثمرات الجزر المغسول والمقشر والمقطع مكعبات في قدر على النار وبه مقدار الماء.
- بعد أن يتم سلق الجزر قومي باستخدام ماء سلق الجزر والجزر المسلوق ووضعهم مع البرتقال في وعاء الخلاط.
- أضيفي زيت الزيتون ليساعد على امتصاص فوائد الجزر ثم اعصري البرتقال مع الجزر المسلوق.
- ثم ضعي الزنجبيل والعسل الأبيض وأكملي خفق مرة أخرى مع إمكانية إضافة الماء إذا احتاج قوام العصير لذلك.
- وأخيرا صُبي عصير البرتقال بالجزر على طريقة الشيف حسن في الأكواب.
عصير البرتقال بالجزر فاطمة أبو حاتي
عصير البرتقال بالجزر من المشروبات المفيدة التي ننصح بها بكل الأمهات لتحضيرها لأطفالها قبل الذهاب إلى المدرسة، ويمكنك عزيزتي تحضيره بوصفة الشيف فاطمة أبو حاتي كالتالي:
المكونات:
- لتر من عصير البرتقال.
- ربع كيلو جزر مسلوق.
- 4 ملاعق كبار عسل نحل.
- ربع كوب عصير ليمون.
طريقة التحضير
- اعصري الجزر المسلوق في محضرة الطعام.
- ضعي عصير البرتقال مع عصير الجزر المسلوق في قدر على النار.
- قلبي عصير البرتقال بالجزر على النار حتى الغليان ثم خففي الحرارة.
- اتركي عصير البرتقال بالجزر على النار حتى يثقل قوامه بعض الشيء.
- ارفعي العصير من على النار واتركيه يهدأ ثم أخفقيه من جديد في الخلاط الكهربائي.
- أضيفي لعصير البرتقال بالجزر عصير الليمون وعسل النحل ثم شغلي على السرعة المتوسطة.
- صبي عصير البرتقال بالجزر في زجاجة محكمة الغلق واتركيه في الثلاجة لحين استخدامه.
- وبذلك ستكونين أتقنتي طريقة عمل عصير البرتقال بالجزر بوصفة سهلة ومفيدة.
طريقة عمل عصير البرتقال بالجزر الشيف هالة
تضع الشيف هالة قيمة غذائية أعلى لعصير البرتقال بالجزر، من خلال إضافة الزبادي ليتم تحضيره بنكهة مختلفة كالتالي:
المكونات:
- لتر من عصير البرتقال.
- ربع كيلو جزر.
- 3 أكواب ماء لسلق الجزر.
- كوب زبادي.
- 3 ملاعق عسل نحل.
- ذرة فانيلا.
طريقة التحضير
- ضعي مكعبات الجزر في مقدار الماء على النار حتى يتم سلقه مدة 10 دقائق فقط.
- ارفعي الجزر المسلوق من على النار واتركيه يهدأ ثم اعصريه في الخلاط الكهربائي.
- أضيفي عصير البرتقال والعسل والزبادي والفانيلا إلى الجزر وقومي بالخفق مرة أخرى.
- صبي عصير البرتقال بالجزر والزبادي في الأكواب لتكون جاهزة لأطفالك.
- وبذلك نكون قدمنا طريقة عمل عصير البرتقال بالجزر بوصفة شبيهة بـ الميلك شيك، ولكن بقيمة غذائية أعلى.
