عم عادل المشد صاحب أشهر عربية فول في المنوفية: باستخدم كل حاجة بلدي

عم عادل المشد صاحب أشهر عربية فول في المنوفية يكشف سر مهنته

قال عم عادل المشد، صاحب أشهر محل شعبي لبيع الفول في محافظة المنوفية بمركز شبين الكوم، إن هذه المهنة توارثها عن أجداده منذ الثمانينيات، مضيفا أن أكثر ما يميز هذا المحل هو الأمانة والنظافة، كما أنه يحرص على أن يكون كل شيء بلدي، كالفول أو الزبدة التي يستخدمها.

وأضاف عم عادل المشد، لكايرو لايف، أن محل مأكولات المشد يحتوي على أنواع كثيرة من الأطعمة وليس الفول فقط، مثل الجبن بأنواعها، والبطاطس، والبسطرمة، والبيض البلدي، بالإضافة إلى القشطة البلدي.

وأوضح عم عادل أنه يعمل في هذه المهنة منذ 30 عامًا، وأن أكثر ما يجذب الزبائن إليه هو النظافة، حيث يشدد على نظافة الطعام بشكل كبير.

وأضاف عم عادل أنه يعشق هذا العمل كثيرا، وأن زبائنه يعرفونه منذ زمن، ويترددون عليه باستمرار وهو يعتبرهم أصحاب المحل.

وأشار صاحب أشهر محل شعبي لبيع الفول في محافظة المنوفية إلى أن سر مهنته، التي تجذب إليه العديد من الزبائن، والتي جعلته من أشهر المحلات بالمحافظة، أنه يستخدم معدات غذائية بلدي، فهو لا يضيف أي شيء على الفول، وإنما يحرص على أن يجعله مثل الذي يتم طهيه بالمنزل.