السبانخ.. مفتاح الرشاقة فى الشتاء
تحتوي السبانخ على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الإنسان، وتعد من الوجبات قليلة السعرات الحرارية، حيث يحتوي كوب واحد منها على سبع سعرات حرارية وغرام واحد من الكربوهيدرات.
فوائد السبانخ
وتعمل السبانخ على إذابة الكوليسترول في الدم، مما يساعد في الوقاية من الأمراض القلبية الوعائية، إضافة لاحتوائها على مضادات الأكسدة ونسبة عالية من الألياف.
و تتكون 92% من أوراق السبانخ من الماء والفيتامينات والمعادن الضرورية لبناء الجسم، حيث تحتوي على نسبة عالية من فيتامينات (A، C، K، B) كما أنها غنية بمعادن الحديد والزنك والكالسيوم والمغنيزيوم والفسفور والبوتاسيوم، إضافة إلى نسبة عالية من الملح.
فوائد السبانخ
ويضاف إلى مجموعة فوائد السبانخ السابقة أنها مهمة جدا للمحافظة على الوزن، لاحتوائها على مادة (ثايلاكويد) التي تعمل على إبطاء عملية الهضم مما يزيد من الشعور بالشبع، ويحد من حالات الجوع الشديدة.
ولذلك ينبغي على من يرغب بالمحافظة على وزنه، أن يجعل السبانخ أحد أهم العناصر الأساسية على مائدته.
