بث مباشر| عم محمد أشهر بائع على عربة فول في الوادي الجديد: بياكل عندي بشوات والسر إن كل حاجة طازة

يعد الحاج محمد بمحافظة الوادي الجديد، أشهر بائع فول في محافظة الوادي الجديد، حيث أبدع في صنع وطهي الفول بطرق مختلفة وجديدة، ما جذب إليه جميع المشاهير والمسئولين ليأكلون عنده، فأطلق أهالي المحافظة عليه لقب، أشهر عربة فول خاصة بالبشوات.

وقال الحاج محمد، إن سر طعم الفول عنده أنه يستخدم أجود أنواع الفول، أي الفول البلدي، وإنه يحاول استخدام طرق مختلفة في الطهي، مشيرا إلى أن أحد المسئولين طلبه لعمل فطار جماعي للموظفين، واختاره لسمعته التي يتميز بها في جميع أنحاء المحافظة.

كما أوضح الحاج محمد، صاحب أشهر عربة فول في الوادي الجديد، أن السر في إقبال الناس عليه هو أنه يستخدم كل المواد طازجة، وأنه يترك قدرة الفول على النار لمدة 6 ساعات متواصلة، ما يعطيها طعما وشكلا متميزا.

كما أشار إلى أنه يستخدم 4 أنواع من الزيت، والأساسي عنده هو الزيت الحار والطحينة، التي يتم إضافتهما على جميع أطباق الفول.

كما أوضح أحد الزبائن، أن الجميع بالمنطقة يحبونه، وأنه يتميز بإعداد طبق فول مختلف، ما يجعل العديد يأتون إليه من جميع المحافظات ليأكلون عنده.