هيلثي آند تيستي.. تجربة جديدة في صناعة الأغذية والمشروبات الصحية
كشف المهندس محمد الباز، مؤسس ورئيس مجلس إدارة سلسلة هيلثي آند تيستي، أنها أول وأكبر سلسلة سوبر ماركت متخصصة في تقديم المنتجات الغذائية الصحية واللذيذة، موضحًا أن فكرة إنشاء هيلثي آند تيستي جاءت بعد دراسة جيدة وملاحظة الاحتياج الكبير للمنتجات الغذائية الصحية في السوق، نتيجة عدم توافرها للمستهلكين أصحاب الأنظمة الصحية المختلفة.
وقال الباز إن الشركة دشنت شعارًا خاصًا بها وهو "أكل صحي لكل الناس"، حيث تسعى هيلثي آند تيستي في تحقيق المعادلة الصعبة من خلال توفيرها لأكبر مجموعة من المنتجات الغذائية الصحية المناسبة لجميع الأنظمة الصحية، وذلك بأسعار تنافسية وبما يتوافق مع إمكانيات عملائها المتطلعون لحياة صحية بشكل مثالي.
وأكد الباز أن جميع المنتجات التي تقدمها هيلثي آند تيستي في فروعها تعتمد على مكونات وتقنيات عالية الجودة وطبيعية بشكل كامل في الإنتاج، حيث إن جميع منتجاتها خالية من الهرمونات أو المواد الحافظة الصناعية ومكسبات اللون والطعم الضارة، وبالتالي تُعد آمنة لأصحاب الأمراض المزمنة مثل مرضى السكري وكذلك الأمر بالنسبة لأصحاب الأنظمة الصحية المختلفة بما فيها الكيتو والنظام منخفض السعرات.
وكشف الباز أن الشركة استطاعت أن تصل بعدد فروعها لأكثر من 55 فرعا موزعين على مختلف أنحاء محافظات مصر منها القاهرة والجيزة والدقهلية، وهذا بعد أقل من عامين فقط على تأسيس الشركة في عام 2020 في إطار خططها الطموحة لأن تصبح العلامة التجارية الرائدة في تقديم كل ما هو جديد بمجال المنتجات الغذائية الصحية،
وأوضح أن الشركة تحرص على تقديم تجربة شراء ممتعة وسهلة لجميع عملائها وذلك من خلال اختيار أفضل العناصر المدربة في جميع فروعها مع اتباعها لإجراءات رقابة صارمة تضمن تقديم أفضل جودة وأسرع خدمة لعملائها في كل مكان.
وتقدم هيلثي آند تيستي الكثير من الفرص الاستثمارية الآمنة والمُربحة لممنوحين حق الفرنشايز التابعين لها، حيث أن الشركة تُوفر لصاحب الفرنشايز العديد من الخدمات المميزة والتي يأتي على رأسها المساعدة في اختيار الموقع والعمليات الانشائية والتصميمات الداخلية، بالإضافة إلى توفير التدريب اللازم للمالك والموظفين والتسويق المكثف والبداية السريعة للعمل في خلال شهر من توقيع العقود وبالتالي ضمان سرعة حصول ممنوح الفرنشايز على عائد قوي من استثماره.
وأطلقت الشركة حملة إعلانية ضخمة خلال شهر رمضان الحالي تحت عنوان "آسفين على التأخير"، ولاقت الحملة ردود فعل متحمسة عليها وأصداء إيجابية للغاية من الجمهور، وتدور فكرة الحملة حول معاناة أصحاب الأنظمة الصحية من صعوبة إيجاد منتجات صحية بأسعار مناسبة وأن "هيلثي آند تيستي" جاءت بمنتجاتها الصحية وفروعها المنتشرة في كل مكان للقضاء على تلك المعاناة.
وذكر الباز أن سوق الخدمات الغذائية من الأسواق الواعدة للغاية نظرًا للنمو الذي شهده على مدى السنوات الماضية مع توقعات باستمرار هذا النمو مستقبلًا، حيث بلغ حجم سوق الخدمات الغذائية العالمية 3.4 تريليون دولار في عام 2018، ومن المتوقع أن يستمر هذا النمو ليصل إلى 4.2 تريليون دولار بحلول عام 2024، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 3.6% خلال الفترة 2019-2024.
وأكد أن تلك الأرقام هي مؤشرات يجب أن تكون دافعا لرواد الأعمال الراغبين للعمل والاستثمار في هذا المجال، بشرط توافر الخبرة اللازمة لإدارة العمل وخطة عمل محكمة تحدد بدقة احتياجات السوق المستهدف وتلبيها، بالإضافة إلى وجود دراسة جدوى ورأس مال قادر على تحمل نفقات العمل في مجال صناعة الأغذية.
وعن النجاح الذي حققته فروع هيلثي آند تيستي، أكد الباز أن السبب وراء هذا النجاح يعود إلى عدة عوامل، على رأسها حاجة السوق للمنتجات الغذائية الصحية نظرًا لعدم توافرها بشكل كبير في السوق المصري، بالإضافة إلى قوة وصرامة نظام الفرنشايز الذي تتمتع به فروع هيلثي اند تيستي، حيث أن هذا النظام يساهم في الحفاظ على مستوى واحد من الجودة والخدمة في كافة الفروع بالشكل الذي يضمن تحقيق عائد قوي وسريع على الاستثمار.
فكرة إطلاق هيلثي آند تيستي
وذكر أن الفكرة بدأت عندما كان يتبع حمية غذائية لإنقاص الوزن في 2002 وكان يجد صعوبة في الحصول على أكل صحي ومتنوع ويتوافق مع نظامه الغذائي ومن هنا قرر إقامة مكان يجمع كل أنواع الأكل الصحي والخاص بمتبعي الحمية الغذائية ومتبعي نظام الكيتو الغذائي وأنظمة الأكل الصحي المختلفة بغرض الحفاظ على الصحة أو وجود أمراض مزمنة وأيضا الأكلات (الصيامي) وتقديم كل هذه المنتجات في مكان واحد وبسعر مناسب.
وقال إن هيلثي أند تيستي افتتحت أول فروعها في شهرأكتوبر عام 2020 وبدأت السلسلة في التوسع طيلة السنوات الماضية.
وعن ضمان الجودة خاصة مع زيادة عدد الفروع، قال الباز إن هيلثي أند تيستي يملك قسما لمراقبة الجودة في الفروع وقسم للتدريب لضمان وجود عاملين مدربين ومناسبين لاستمرار النجاح والتطور.
وأكد أنه اختار نظام الفرنشايز للتوسع لكونه يرى أنه أفضل من التمويل عن طريق البنوك بالنسبة له، وخاصة اأنه يحاضر في مجال الفرنشايز منذ عام 2012 ومقتنع تمام الاقتناع من كونه سبيل جيد للتوسع والانتشار، ولهذا فهو يضع شروطا لقبول ممنوحين جدد وأهمها أنه يقوم بإدارة الفروع الجديدة ولا يقبل ان تكون الإدارة للممنوح إلا إذا كان مؤهلا لذلك ويفهم معنى بناء علامة تجارية ناجحة.
المهندس محمد الباز حاصل على بكالوريوس الهندسة عام 1999 من جامعة المنصورة وماجيستير إدارة الأعمال MBA من معهد أستراليا لإدارة الأعمال Australian Institute of Business عام 2012 ودبلومة المحاسبة من أكاديمية "لوجيك" ودبلومة التسويق من أكاديمية "نولدج" والمستوي الأول من شهادة مدير محافظ مالية معتمد لدي هيئة سوق المال Certified portfolio Manager من الجمعية المصرية لإدارة الاستثمار EIMA.
وأسس الباز أولى شركاته "كمبيوكاسل" Compu-Castle عام 1998، وكانت متخصصة في البرمجيات والإنترنت، وفي عام 2002 أسس شركة "المؤشر للبرمجيات ونشر المعلومات" والتي تم ادراجها في البورصة سنة 2010، كما أسس شركة "الرائد" لتكنولوجيا المعلومات في عام 2005.
ومن المبادرات الهامة التي أطلقها الباز مبادرة "إعمل بيزنس" في عام 2012 والتي كانت نواة لإنشاء "أكاديمية إعمل بيزنس" في عام 2017، بعد ذلك اقتحم الباز عالم التسويق العقاري في 2017 بتأسيسه شركة "المؤشر للتطوير العقاري".
كما أسس مجموعة شركات فى مجال الأغذية الصحية مثل سلسلة "هيلثى أند تيستى" وسلسلة فلوريل المتخصصة فى المخبوزات الصحية وله العديد من الشركات فى مجال الاستثمارات الطبية والإستشارات المالية والإدارية بالإضافة لشركات إدارة المحافظ المالية وصناديق الإستثمار.
