شعبة المخابز: إضافة البطاطا للخبز مقترح ما زال قيد البحث ولم يتم الاستقرار عليه | فيديو
كشف عبد الله غراب، رئيس الشعبة العامة للمخابز بالغرفة التجارية، تفاصيل تأجيل زيادة الردة إلى الخبز حتى بعد عيد الأضحى المبارك، وتحديدًا 15 يوليو.
وأضاف غراب، خلال تصريحات تليفزيونية، مساء اليوم الاثنين، أن أسباب تأجيل تطبيق هذا القرار بسبب إعطاء فرصة لتعديل المناخل وإعطاء المطاحن فرصة لتوصيل نسبة الردة بالدقيق لـ 87%.
ولفت رئيس الشعبة العامة للمخابز بالغرفة التجارية، إلى أن الردة ليس بها أي ضرر للمواطنين وهي صالحة للأمعاء والمعدة، مؤكدًا أن تعديل موضوع الردة ليس به أي مشكلة.
وتابع عبد الله غراب، رئيس الشعبة العامة للمخابز بالغرفة التجارية، أن طعم الخبز لن يتغير بعد زيادة إضافة الردة، مشيرًا إلى أن تصنيع الخبز بعد زيادة نسبة الردة به سيكون بنسبة محسوبة بالميزان.
وأوضح أنه فيما يخص إضافة البطاطا للخبز، أن هذا مقترح على أمل التقليل من استخدام القمح في صناعة الخبز وهي اجتهادات من بعض الخبراء، وما زال قيد البحث ولم يتم الاستقرار فيه على شيء.
وشدد عبد الله غراب، رئيس الشعبة العامة للمخابز، على أن كل هذه الأمور تمثل محاولات واجتهادات؛ متمنيًا انتهاء الأزمة الروسية الأوكرانية، وعودة الأمور كما كانت عليه قبل ذلك.
