طريقة عمل الفول بالطحينة والزبادي.. جددي في أفكار سحور رمضان

طريقة عمل الفول بالطحينة والزبادي، تعتبر من الوصفات الجديدة واللذيذة، التي من الممكن الاستعانة بها، للتجديد في وصفات وأفكار سحور رمضان، وذلك لتقديم أشهى وألذ الأطباق للعائلة طوال أيام الشهر الكريم، وتعد طريقة عمل الفول بالطحينة والزبادي، ليست مألوفة بالنسبة للكثير من السيدات، لكونها من وصفات رمضان التي ذاع انتشارها خلال السنوات الأخيرة، ولم تكن معروفة بالنسبة لأمهاتنا، التي تعلمنا منهن العديد من وصفات الطعام والشراب، عكس طريقة الفول بالطحينة والزبادي، وغيرها من وصفات الجيل الحالي.

ويستعرض موقع القاهرة 24، في السطور التالية، طريقة عمل الفول بالطحينة والزبادي، وكيفية عمل فتة الفول بالزبادي والثوم، وكذلك طريقة عمل الفول بالطحينة على أصولها المصرية.

طريقة عمل الفول بالطحينة والزبادي

وعن طريقة عمل الفول بالطحينة والزبادي، فإنه يستحب التنوع في سحور رمضان، من خلال العديد من وصفات الفول المدمس، خاصة بالنسبة للأولاد، لتشجعيهم على الصيام والتعود عليه منذ الصغر، فمن الممكن عمل الفول بالطحينة فقط، أو الفول بالطحينة والزيت الحار، وكذلك الفول بالطحينة والزبادي، لذلك نقدم لكم، مقادير وخطوات طريقة عمل الفول بالطحينة والزبادي، لمساعدة السيدات، على التجديد في أفكار سحور رمضان.

مقادير طريقة عمل الفول بالطحينة والزبادي

تأتي مقادير طريقة عمل الفول بالطحينة والزبادي، كما يلي:

• كمية الفول المدمس حسب عدد أفراد الأسرة.
• علبة كبيرة من الزبادي، حسب النوع المفضل لكي، ولأسرتك.
• 3 ملعقة كبيرة من الطحينة.
• ½ معلقة كبيرة من الثوم المفروم.
• 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي أو زيت الزيتون.
• ½ ملعقة صغيرة من الكمون الناعم.
• 1 ملعقة صغيرة من الخل.
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الحاجة.

خطوات طريقة عمل الفول بالطحينة والزبادي

1. تسخين ملعقة كبيرة من الزيت في وعاء أو مقلاة.
2. هرس الفول جيدا، ومن ثم إضافته على الزيت في المقلاة.
3. في وعاء خارجي، نضع علبة الزبادي، والطحينة وتقليبهم معا بشكل جيد.
4. إضافة الثوم المفروم على الزبادي والطحينة.
5. وضع التوابل، والتي تشمل الملح والكمون والفلفل الأسود، ومن ثم إضافة الخل الأبيض على المزيج.
6. تقليب المزيج وكافة المقادير لعمل الفول بالطحينة والزبادي معا.
7. بعد وصول الفول إلى درجة التسخين، تتم إضافة مزيج الطحينة والزبادي والتوابل، التي تم إعداده في الخطوة السابقة.
8. تقليب الفول مع الطحينة والزبادي، وتزيينه بالقليل من البقدونس المفروم، ومن ثم تقديمه مع العيش الساخن.

طريقة عمل فتة الفول بالزبادي والثوم

توجد طريقة عمل فتة الفول بالزبادي والثوم، كذلك لتحضيرها سواء في سحور رمضان، أو فطار الأيام العادية، بالإضافة إلى طريقة عمل الفول بالطحينة والزبادي، ولتحضيرها قومي بإتباع المكونات والخطوات الخاصة بطريقة عمل فتة الفول بالزبادي والثوم.

مكونات طريقة عمل فتة الفول بالزبادي والثوم

• علبة زبادي.
• مكعبات خبز محمصة.
• 2 ملعقة كبيرة من الطحينة.
• ثوم مهروس.
• خل حسب الرغبة.
• ملح حسب الرغبة.
• 1 ملعقة من الكمون.

خطوات طريقة عمل فتة الفول بالزبادي والثوم

1. تحضير الفول بعد تسخينه وهرسه في وعاء كبير.
2. تحضير مزيج الطحينة والزبادي معا، وذلك بإضافتهم والاستمرار في التقليب.
3. إضافة الملح والكمون والثوم المهروس والخل، على خليط الطحينة والزبادي.
4. تقليب جميع المكونات معا، ومن ثم وضعها على مكعبات الخبز المحمص.
5. وضع الفول المدمس، على مكعبات الخبز وخليط الزبادي والطحينة، ومزجهم جيدا.
6. تزيين وجه فتة الفول بالزبادي والثوم، بالقدونس المفروم.

أحلى من المحلات| طريقة عمل القطايف في المنزل.. جربيها الآن

طريقة عمل الكنافة النابلسية بالمنزل.. بخطوات بسيطة حضريها في دقائق

خطوة بخطوة.. طريقة عمل الزبادي في الفرن سهلة وبسيطة

طريقة عمل الفول بالطحينة

مهما كثرت الوصفات والأطباق الخاصة بالفول المدمس لسحور رمضان، تظل طريقة عمل الفول بالطحينة، هى المفضلة لدي العديد من الأشخاص، لكونها تعود إلى الأصول المصرية، ولذلك جهزي طريقة عمل الفول بالطحينة، كما يلي في الفقرات التالية.

مقادير طريقة عمل الفول بالطحينة

• كوب ونصف من الفول المدمس.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
• 1 ملعقة كبيرة من الملح.
• 1 ملعقة كبيرة من الخل.
• 1 ملعقة كبيرة من الكمون.
• 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

خطوات طريقة عمل الفول بالطحينة

1. تحضير الطحينة في وعاء فارغ، باستخدام المضرب اليدوي، يتم خلط الملح والكمون والخل وعصير الليمون معا، ومزجهم جيدا بالطحينة.
2. في المقلاة يتم وضع الفول المدمس المهروس، مع الزيت الدافئ، وخلطهم جيدا.
3. مع اقتراب وصول الفول إلى درجة التسخين المناسبة، تتم إضافة الطحينة التي تم إعدادها عليه، وتقليبهم معا.
4. تزيين وجه الفول بالطحينة بالقليل من الزيت والتوابل المفضلة.

وقبل حلول شهر رمضان الكريم، يمكن الإطلاع على طريقة عمل الفول المدمس في البيت من هنـــــا، وكذلك طريقة تدميس الفول المدشوش في نصف ساعة فقط من هنــــــــــا، بالإضافة إلى أسهل طريقة لتدميس الفول، وهي تدميس الفول في حلة الضغط من هنـــــا.