إيده تتلف فـ حرير.. عم مصطفى أشهر بائع زلابية بالأقصر من 50 سنة
يقف على عربة خشبية صغيرة على ناصية أحد الشوارع بوسط منطقة المنشية بقلب مدينة الأقصر، أشهر وأقدم بائع زلابية في المحافظة، وهو رجل في الـ90 من عمرة يأتيه الناس من كل أنحاء مدينة الأقصر كي يتذوقوا الزلابية اللذيذة من صنع يدية.
يبيع الزلابية منذ 50 عاما
ويقول عم مصطفى هاشم أقدم بائع للزلابية في الأقصر لـ القاهرة 24: أقوم بعمل الزلابية منذ 50 سنة وتساعدني في العمل زوجتي، حيث إنني لم أنجب سوى بنتين وليس لي أولاد.
من شلن إلى 10 جنيهات
وأضاف العم مصطفى: أبيع الزلابية منذ أن كان ثمنها شلن أما الآن فأبيعها بـ10 جنيهات، والحمد لله كل حاجة كتيرة وفي خير، المهم الإنسان يكون راضي وحامد ربنا.
من حبه ربه حبب فيه خلقه
ويواصل العم مصطفى: السر في حب الناس في الزلابية بتاعتي وإقبالهم عليها هو اتقاء الله، وحب الناس من الداخل يحبب الله لك الناس في الخارج، ومن حبه ربه حبب فيه خلقه.
من العصر حتى منتصف الليل
ويقول العم مصطفى: أقوم بالعمل من العصر وحتى الساعة 12 ليلا أو حتى أنتهي من عجين الزلابية التي تجهزها لي زوجتي في المنزل، ونصيحتي للشباب أن يجتهدوا ويعملوا ويملأوا نفوسهم بحب الخير والناس حتى يكتب الله لهم الخير.
وتقول زوجة العم مصطفى ذات الـ80 عاما: أقوم بتجهيز عجينة الزلابية في المنزل كل يوم وأحضرها لزوجي على العربية الخشب الصغيرة وأساعده حتى ننتهي، والحمد لله راضيين ومبسوطين وربنا يديمها علينا نعمة.
