بديل البروتين الحيواني لبناء العضلات طبيعيا.. جدول أطعمة نباتية مفيدة

يتمثل بديل البروتين الحيواني في العديد من الأطعمة التي يبحث عنها الأشخاص النباتيين أو حتى غير النباتيين ممن يرغبون في توفير نفقات شراء اللحوم، حيث أسعارها المرتفعة في التوقيت الحالي، ما جعل البعض يعزف عن تناولها ويبحث عن بدائل اللحوم للبروتين، فلا يمكن الاستغناء عن البروتين بوجه عام، لأنه من المغذيات التي يحتاجها الجسم يوميا، لبناء الخلايا والعضلات، ولذلك نوضح لكم بديل البروتين الحيواني وكيفية استعماله في وصفات مختلفة.

بديل البروتين الحيواني

قبل توضيح بديل البروتين الحيواني، نود أن نزف بشرى سارة للأشخاص النباتيين والأشخاص الراغبين في تقليل البروتين الحيواني لـ أسعاره المرتفعة، فقد أوضحت أحدث دراسات جمعية التغذية الأمريكية والمنشورة تحت عنوان Position of the American Dietetic Association:vegetarian diets أن البروتين النباتي يمد الجسم بكل ما يحتاجه من مغذيات دون الحاجة لضرورة تناول البروتين الحيواني.

ولمن يبحث عن بديل البروتين الحيواني أيضا، نوضح لكم فوائد النظام الغذائي النباتي، حيث يساهم في الحصول على بشرة صافية ونقية لا يظهر عليها علامات التقدم بالعمر، كما أنه نظام غذائي سحري للتخلص من الوزن الزائد، ويعطي لياقة بدنية أعلى ويعزز الشعور بالسعادة والمزاج الجيد، وبالإضافة إلى كل ذلك يساهم بديل البروتين الحيواني في الوقاية من مرض الزهايمر، التهاب المفاصل، السرطان، مرض السكري، أمراض الكلى، أمراض القلب والشرايين وغيرها.

بعيدًا عن اللحوم الحمراء والأسماك والدواجن، نرصد لكم بديل البروتين الحيواني بمحتواه من البروتين وفقا لموقع Eat this not that كالتالي:

بديل البروتين للعضلات

يبحث الكثير من الرياضيين عن بديل البروتين للعضلات فهم يرغبون في بناء كتلة عضلية بارزة وبالتأكيد لا يفضل تناول مكملات البروتين المنتشرة في صورة مساحيق يتم تناولها ولكنها تتسبب في ضعف العظام وإلحاق الضرر بالكلى، ولذلك نوضح لكم بديل طبيعي للبروتين يساهم في بناء العضلات.

الزبادي اليوناني

يمكن تناول كوب من الزبادي اليوناني للحصول على مصدر ممتاز للبروتين، ولـ تعزيز اللياقة البدنية وحرق الدهون الزائدة في الجسم، فضلا عن تعزيز عملية الهضم والحصول على الكالسيوم وفيتامين د.

زبدة الفول السوداني

استخدمت زبدة الفول السوداني مؤخرا في العديد من الوصفات والمشروبات، ويمكن الاستفادة منها في الحصول على البروتين، حيث تحتوي كل ملعقة طعام من زبدة الفول السوداني على 4 جرامات من البروتين.

الشوفان الخام

الشوفان أهم بديل للبروتين الحيواني يعمل على بناء العضلات ويتم استعماله في وصفات عديدة دون الشعور بالملل منه، مع العلم أن كل نصف كوب من الشوفان يمد الجسم بـ 7 جرامات من البروتين.

أعلى نسبة بروتين نباتي

استكمالًا لتوضيح بديل البروتين الحيواني، ستكون أعلى نسبة بروتين نباتي وفقا لخبراء التغذية متواجدة في الأطعمة مثل الحمص، والعدس، والفاصوليا، والبازلاء، وحليب الصويا والتوفو فضلا عن الحبوب الكاملة، وينصح بالتنوع في استخدام هذه المصادر للحصول على البروتين فيجب أن يحصل الشخص البالغ على ما بين 50 إلى 70 جرامًا من البروتين يوميا.