طريقة عمل هريسة الشطة.. أوفر من الجاهزة

تعتبر طريقة عمل هريسة الشطة، من أهم الوصفات التي تحرص السيدات على إعدادها بصورة مستمرة، لكون الهريسة تدخل في الكثير من الوصفات التي يتم تحضيرها دائمًا داخل البيوت، وخاصة في الأكلات الشرقية التي تشتهر بوجود هريسة الشطة ضمن مكوناتها، ومنها الوصفات المصرية، المحشي بمختلف أنواعه، والكشري الشهير بالدقة والشطة، بالإضافة إلى الكبدة الإسكندراني والسجق وغيرها من الأكلات الشعبية المصرية الأصيلة.

ويحرص القاهرة 24، على نقل كافة الأخبار والمعلومات التي تهم المتابعين، لهذا نرصد لكم في هذا التقرير، طريقة عمل هريسة الشطة، مع شرح أهم المقادير والتكات التي تجعلها أوفر وأفضل من الجاهزة.

طريقة عمل هريسة الشطة

تبحث السيدات عن طريقة عمل هريسة الشطة لتفضيل الكثير من المصريين الأكل الحار، وذلك بدرجات مختلفة؛ لذلك نجد اتجاه البعض إلى الشطة السوداني والبعض الآخر إلى الشطة الزيت، وكذلك يحرص البعض على إضافة هريسة الشطة، لذلك نستعرض لكم فيما يلي، طريقة عمل هريسة الشطة:

مقادير طريقة عمل هريسة الشطة

• 1/2 كيلو من الفلفل الأحمر الحار الطازج أو المجفف.
• 8 فصوص ثوم كبيرة مقطعة إلى قطع صغيرة.
• 5 معلقة كبيرة من زيت الطعام.
• 1 معلقة كبيرة من البابريكا.
• 1 معلقة كبيرة من صلصة الطماطم الجاهزة.
• 1 معلقة صغيرة من الملح.
• 2 معلقة كبيرة عصير ليمون.
• 3 معلقة كبيرة خل أبيض.
• 1 معلقة صغيرة كزبرة ناشفة.
• 1 معلقة صغيرة كمون.

طريقة عمل السينابون فاطمة أبو حاتي.. سهلة ولذيذة

طريقة عمل الطحينة بالسمسم بمكونين فقط.. طعم بيتي مضمون جدًا

خطوات طريقة عمل هريسة الشطة

1. غسل الفلفل الأحمر جيدا وتقطيعه من أجل تحضير طريقة عمل هريسة الشطة.
2. إضافة الفلفل الأحمر والثوم والكزبرة البابريكا والكمون في الكبة.
3. وضع الزيت في طاسة على النار، وبعد تسخين الزيت نضع الفلفل الأحمر بعد فرمه، ومقدار الملح وصلصة الطماطم.
4. تقليب المكونات لمدة 10 دقائق، حتى يغلي الخليط ويصل إلى القوام الكثيف.
5. رفع الهريسة من على النار، وإضافة عصير الليمون والخل عليها، مع التقليب الجيد لـ خليط هريسة الشطة في الطاسة.
6. تترك هريسة الشطة حتى تبرد تمامًا، ومن ثم تُوضع في وعاء حفظ الثلاجة لمدة 7 أيام، أو تخزينها في أكياس بالفريزر.