قبطي يبيع كحك العيد داخل مخبزه بالفيوم: عادة عن أبويا والإقبال كبير من إخوتنا المسلمين| بث مباشر
يمتلك عم سعيد إسحاق، مخبزا إفرنجيا في محافظة الفيوم، وطوال 30 عاما من العمل بداخلهن ورث من والده عادة وهي صناعة الكحك والبسكويت الخاص بعيد الفطر، وبيعه للمسلمين والأقباط على السواء الراغبين في شرائه أو تصنيعه، خاصة وأنه يمتلك شهرة كبيرة في صناعته.
قبطي يبيع كحك العيد بالفيوم
وقال عم سعيد إسحاق، إنه ورث هذه المهنة من والده ويعمل داخل المخبز المملوك له مع أفراد أسرته وأشقائه، موضحا أن مع اقتراب عيد الفطر المبارك يتزايد الإقبال عليه من الأشقاء المسلمين لشراء الكحك أو البسكويت، وكذلك العمل على استلام المكونات منهم وتجهيزيه.
وأشار إلى أنه يحرص رغم ارتفاع أسعار الخامات والمكونات الأساسية في تصنيع الكحك أو البسكويت في محاولة توفيره وبيعه للمواطنين بأسعار مناسبة ومنافسة مع الأماكن الأخرى بجانب الحفاظ على الجودة، مؤكدا أن تلك الأسباب هي التي تدفع الكثير من ربات البيوت لشرائه منهم.
وأوضح أن أسعار كيلو الكحك بـ 80 جنيها، وكذلك البيتي فور بـ 80 جنيها للكيلو، لافتا إلى أن الأسعار ارتفعت لنحو 30 % عن العام الماضي.
