متنتجى الدواجن: نستهلك 1.5 مليار دجاجة سنويا والمجمد أفضل

قال الدكتور محمد الشافعى، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، إن الشركات الكبرى تنتج من 15 إلى 20 % من حجم الإنتاج الداجني، والباقي تنتجه صغار المزارع، مضيفاً أن المبرد والمجمد أكثر فائدة صحية من الدواجن الحية، ولكن نحتاج تغيير ثقافة المواطنين.

وأضاف في حواره مع الإعلامي أسامة كمال، مقدم برنامج مساء dmc، أنه رغم امتلاكنا لعدد جيد من المجازر إلا أن توزيع هذه المجازر جغرافيا لا يتناسب مع الإنتاج، موضحاً أن نسبة الاستهلاك تقدر بـ1.5 مليار دجاجة سنويا وثلث الدجاجة يخرج كمخلفات ويلوث البيئة بالنظام الحالي