طبيب يوضح العلاقة بين الأيض والساعة البيولوجية.. تعرف علي التفاصيل
صرح مدير المركز الصحي بجامعة كوان الرياضية البروفيسور الألماني “إنجو فروبروة”، بأن الإقاع الحيوي للتغذية يتمتع بفوائد ثحية جمَة، إذ يساعد علي إمداد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاج إليها تبعاً لأوقات اليوم المختلفة.
وأضاف أن الإيقاع الحيوي للتغذية يعتمد علي الساعة البيولوجية للجسم، ويقوم علي فكرة أن عملية الأيض تكون نشطة في أوقات معينة من اليوم، وغير نشطة في أوقات أخري.
وأكد إنجو فروبوزه، وأن تبعاً لهذا الإيقاع يحتاج الجسم في الصباح إلي وجبة إفطار غنية بالطاقة، وفي الظهيرة إلي وجبة غذاء غنية بالمعادن والڤيتامينات، وفي المساء إلي وجبة عشاء غنية بالبروتين.
وتطبيقاً لهذا المفهوم يمكن أن تشتمل وجبة الإفطار علي موسلي الحبوب الكاملة وفواكه طازجه، بينما تتكون وجبة الغذاء من بطاطس وخضروات متعددة الألوان ولحوم وأسماك، أما وجبة العشاء فتتألف من أسماك أو دواجن مطهية علي البخار.
