“عفن ودود”.. ضبط 15 طن مخللات غير صالحة للاستهلاك الآدمي بالشرقية (صور)
تقارير وتحقيقات
شنت مديرية الشئون الصحية بمحافظة الشرقية، برئاسة وإشراف الدكتور هشام مسعود، وكيل وزارة الصحة بالشرقية، حملة تفتيشية مكبرة، بالتنسيق مع إدارة مراقبة الأغذية، على عدد من المنشآت الغذائية بمركز ومدينة ديرب نجم وضبط أطنان من المخلل الغير صالح للاستهلاك الآدمي.
أسفرت الحملة عن ضبط 15 طن و400 كيلو مخللات؛ بها عفن ظاهري، ودود، وذلك داخل مصنع مخللات، فيما تم سحب 8 عينات وإرسالها للمعامل لبيان مدي صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
كما تم إعدام 400 كيلو مواد غذائية مختلفة؛ وذلك لوجود تغير في خواصها الطبيعية وعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
وجرى غلق مصنعين مخللات، وذلك لإدارتها بدون تراخيص، فضلًا عن وجود خطر داهم بها على الصحة العامة للمواطنين.
