أكلات رمضان.. تعرف على طريقة عمل القطايف
يتميز شهر رمضان بالعديد من الأكلات الخفيفة التي تعد من العادات المميزة للشهر ومنها عمل القطايف والكنافة وغيرها من أكلات الحلوى.
وتسعى الكثيرات من ربات البيوت لمعرفة طريقة عمل القطايف لتجهيز الأكلات الخفيفة التي يتميز بها رمضان، وهو ما نقدم في التقرير التالي:
طريقة عمل القطايف
نقدم أسهل وأفضل طريقة عمل القطايف وعمل الشربات لها، باعتبار هذه الأكلة من أشهر أكلات شهر رمضان:
المقادير المطلوبة لعمل القطايف
واحد كيلو قطايف.
مكسرات حسب الرغبة.
زيت.
كوبان من السكر.
كوب من الماء.
كوب من عصير الليمون.
طريقة تحضير القطايف
أحضر القطايف وضع المكسرات على كل واحدة منها، ثم أغلق القطايف على المكسرات.
تأكد من غلق القطايف جيدا حتى تتفكك بعد ذلك وتسقط المكسرات منها.
بعد الانتهاء من تحضير القطايف والمكسرات ضع ما أنهيته في الزيت.
انتظر فترة حتى يتحول لونها للذهبي ثم أخرجها من الزيت.
بعدها أحضر إناء متوسط الحجم، وضع الماء والسكر بداخله.
ضع الإناء على النار وانتظرحتى يغلي الخليط بشكل جيد ويتماسك إلى حد ما.
انتظر حتى يبرد الخليط داخل الإناء.
اغمر القطايف في الخليط ولابد أن يكون باردًا والقطايف ساخنة.
بعد غمر القطايف في الشربات جيدا أخرجها لوضعها في طبق للتقديم.
