الجمعة 29 مارس 2024
More forecasts: Wetter 4 wochen
رئيس التحرير
محمود المملوك
أخبار
حوادث
رياضة
فن
سياسة
اقتصاد
محافظات

طريقة عمل الفراخ بصوص البشاميل 

القاهرة 24
كايرو لايت
الثلاثاء 24/نوفمبر/2020 - 05:54 م

تعد وصفة الفراخ بصوص البشاميل، من أشهى الأكلات التي يعشقها الصغار والكبار، كما أنها تحتوي على جميع الفيتامينات والمعادن التي يحتاج إليها الجسم، خاصة في حالة تقديمها مع طبق من السلطة الخضراء، وبذلك تعتبر وجبة متكاملة العناصر الغذائية.

ويوجد العديد من الوصفات لتحضير الفراخ بصوص البشاميل، لكن “القاهرة 24” يقدم أسهل وأسرع طريقة لإعداد طبق شهي منها.

مكونات الفراخ

  • كيلو صدور فراخ 
  • بصل مفروم 
  • فلفل ألوان مقطع مكعبات 
  • فلح فلفل أسود 
  • عصير ليمون 
  • زبدة 

مكونات البشاميل 

  • 4 ملاعق دقيق 
  • 4 ملاعق زبدة 
  • كيلو لبن 
  • جوزة الطيب 
  • فلفل أبيض 

40 عام على وفاة الشيخ الحصري.. الحاضر الغائب

طريقة تحضير وصفة الفراخ بالبشاميل

  • يتم تقطيع صدور الفراخ إلى قطع صغيرة، وفي طاسة على النار نضع بها زيت.
  • نضيف إلى صدور الفراخ المقطعة جميع الخضروات، مع إضافة البهارات، ومع التقليب حتى تنضج الفراخ.

طريقة تحضير البشاميل 

في وعاء مناسب، يتم إذابة الزبدة، وتسخينها جيداً، ثم إضافة الدقيق اليها، حتى يتحول إلى اللون الذهبي، وبالتدريج، نضيف اللبن، مع ضرورة الاستمرار في التقليب دون توقف.

بعد أن ينضج صوص البشاميل، نحضر صينية مناسبة مدهونة بالزبدة، ونضع الفراخ، وعليها صوص البشاميل، وتدخل الفرن لمدة 15 دقيقة.وهي مناسبة جداً لفصل الشتاء، ويمكن ارتداء الطويلة منها مع شيميز، والقصيرة منها مع جاكت أسود، أو أي لون حسب لون الجيبة.

تابع مواقعنا