التوت البري يقلل من التهابات خلايا الجسم (دراسة)

الثلاثاء 01/ديسمبر/2020 - 04:33 ص

يتميز التوت البري بالعديد من الفوائد الصحية، وذلك لاحتوائه على بعض العناصر الغذائية الضرورية للجسم ومنها الحديد والماغنيسيوم وبعض الفيتامينات مثل فيتامين(C)بجانب غناه بالألياف الطبيعية، كما يحتوي التوت البري على مادة مميزة تمنع البكتيريا من الالتصاق ببعض أعضاء الجسم ونقل الالتهابات من من خلية لأخرى، ووفق لما جاء بموقع “WebTeb” نستعرض دراسة متعلقة بفوائد التوت البري ودوره في مكافحة بعض أنواع البكتيريا.

نشر فريق من الباحثون من جامعة “McGill Montreal ” نتائج دراسة بالمجلة العلمية للجامعة، حيث قال الباحثون إن النتائج السابقة للأبحاث وجدت بأن التوت البري يحتوي على مادة تسمى بروانثوسيانيدينس (proanthocyanidins) وهي مجموعة من المركبات المضادة للأكسدة التي تمنع الإصابة ببعض الأمراض نتيجة لاحتوائها على مضادات البكتيريا، حيث يمكن لهذه المادة أن تمنع البكتيريا من الالتصاق على جدران المثانة وبذلك تمنع التهاب المسالك البولية.

وحاول فريق البحث الوصول الى التركيبة التي يحتويها التوت البري والتي تحارب أنواع البكتيريا الصعبة وتقلل من خطورة الإلتهاب، حيث أن هذه المؤشرات الجديدة تضيف إلينا طرق جديدة عن كيفية السيطرة على الالتهابات، وقام الباحثون باستخدام ذباب الفاكهة كنموذج لتحديد مدى الإصابات على مستوى الخلايا، ووجد أن ذباب الفاكهة الذي يتغذى على خلاصة التوت البري قد عاش لفترة أطول مقارنة بذباب الفاكهة الذي لم يتغذى على خلاصة التوت البري.

وقد أثبت الباحثون من خلال دراساتهم بأن التوت البري يقوي الخلايا ويمنع انتشار أو تفاقم العدوى البكتيرية المزمنة، وركز العلماء على نوع معين من أنواع البكتيريا، ويدعى الزائفة الزنجارية والتي تؤدي إلى عدد كبير من أنواع الالتهابات لدى الأشخاص الذين يعانون من ضعف الجهاز المناعي خاصة.

هذا وقد تم تقدير عدد الإصابات بالزائفة الزنجارية بالولايات المتحدة وحدها بأكثر من 51000 حالة إصابة كل عام منها 13% أنواع بكتيريا مقاومة للدواء، مما يؤدي إلى وفاة 400 شخص كل عام، وقد ناقش الباحثون أهمية ما توصلوا إليه من نتائج وأكدوا بأن التوت البري يمنع الجرثومة من الاتصال بجدار الخلية ومنعها من الانتشار ولم تقضي على وجود البكتيريا بشكل مباشر.