أسهل طريقة لعمل عجينة الحواوشي.. وأسرار يقدمها لكي الشيف شربيني
تنال أسهل طريقة لعمل عجينة الحواوشي، اهتمامًا كبيرًا بين النساء، الراغبات في إعداد هذه الوجبة الشهية منزليًا، والتي غالبًا ما يكون سبب البحث عنها، هو إقبال أفراد أسرتها على تناول الحواوشي، باستمرار دون أي ملل، بشرط التنويع في الوصفات، التي تأتي ضمن أسهل طريقة لعمل عجينة الحواوشي، فمن الممكن إضافة إليها الجبن مما يضيف إليها مذاقًا مميزًا لا يُقاوم، بينما يفضل آخرون طريقة عمل الحواوشي بالعيش البلدي؛ لذا تشهد شبكة الإنترنت إقبالًا لمعرفة أسهل طريقة لعمل عجينة الحواوشي.
ويقدم موقع القاهرة 24، جميع الأخبار والخدمات التي تهم المتابعين في مختلف المجالات؛ لذلك سوف نرصد لكم عبر الفقرات التالية، أسهل طريقة لعمل عجينة الحواوشي، لتتضمن بالتحديد طريقة عمل عجينة الحواوشي للشيف شربيني، شاملة المقادير والخطوات الخاصة بها خطوة بخطوة.
أسهل طريقة لعمل عجينة الحواوشي
وتعتبر أسهل طريقة لعمل عجينة الحواوشي، هي العبارة المميزة التي تبحث بها السيدات، لمعرفة تفاصيل هذه الوصفة الشهية والمفيدة في آن واحد، إذ عادة ما يرفض الأطفال، تناول اللحمة بالشكل التقليدي، مما يدفع الأمهات إلى تحضير وابتكار الوصفات، التي يمكن فيها إدخال اللحم، بشكل أو بآخر لتشجيع الصغار على تناولها؛ لذا تسهيلًا عليكن في إعداد ألذ الوجبات المنزلية، نرصد لكم فيما يلي، مقادير وخطوات أسهل طريقة لعمل عجينة الحواوشي، بالاعتماد على طريقة الشيف شربيني بشكل محدد.
مقادير أسهل طريقة لعمل عجينة الحواوشي الإسكندراني
تتكون مقادير أسهل طريقة لعمل عجينة الحواوشي الإسكندراني في البيت، وفقًا لطريقة الشيف شربيني من:
- 3 أكواب كبيرة من الدقيق.
- 2 كوب من الماء الدافئ.
- 1 ملعقة كبيرة من الخميرة.
- 1 ملعقة كبيرة من السكر.
- ربع كوب من زيت الذرة.
- رشة صغيرة من الكزبرة الجافة للعجينة.
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- 1 حبة كبيرة من البصل.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 1 ملعقة كبيرة من بهارات الحواوشي.
- عدد 1 من الفلفل الرومي الأخضر.
طريقة عمل عجينة الحواوشي للشيف شربيني
تتضمن طريقة عمل عجينة الحواوشي للشيف شربيني، ضرورة إتباع هذه الخطوات، للحصول على حواوشي لذيذ أحلى من الجاهز في المحلات والمطاعم.
- نخلط مقادير العجينة أولًا، وهم الـ 6 مكونات المكتوبة في أسهل طريقة لعمل عجينة الحواوشي الإسكندراني في السطور السابقة.
- نترك عجينة الحواوشي ترتاح في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة.
- نقطع البصل إلى قطع صغيرة، ونضيف إليه الملح والفلفل الأسود وبهارات الحواوشي الجاهزة أو من العطار.
- نقطع الفلفل إلى قطع صغيرة جدًا ويمكن فرمها فرمًا ناعمًا حسب الرغبة.
- نخلط اللحم المفروم مع البصل والفلفل الأخضر جيدًا.
- نقسم عجينة الحواوشي إلى مجموعة من الكرات المتساوية في الحجم، بحيث تأخذ كلها نفس مدة التسوية.
- نأخذ كل كرة من عجينة الحواوشي ونفردها بشكل دائري على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق.
- نضع قطعة من اللحم المفروم داخل عجينة الحواوشي، ثم نغطيها بقطعة أخرى من العجينة بنفس الحجم، وبعد ذلك نغلقها جيدًا من جميع الجهات، لتصبح على شكل الساندوتش.
- نكرر آخر خطوتين لحين الانتهاء من جميع الكمية المتوفرة لدينا.
- نرص قطع الحواوشي في الصينية، وندخلها إلى الفرن على درجة حرارة 180.
- نخرج طريقة عمل الحواوشي من الفرن حينما يصبح الوجه مقرمشًا واللحم مستويًا من الداخل.
- نقدم الحواوشي مع البطاطس المقلية والمخلل.
