طريقة عمل صينية البطاطا الحلوة بالفرن نادية السيد ووصفة أخرى بالشوكولاتة

ترغب الكثير من الأمهات في تجربة طريقة عمل صينية البطاطا الحلوة بالفرن نادية السيد، وذلك لإمداد الأطفال بـ فوائد البطاطا المتنوعة، فهي مصدر جيد للطاقة، وغنية بالألياف، كما أنها مصدر ممتاز للفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، إذ تحتوي على فيتامين C والبوتاسيوم والحديد، والتي تلعب دورا حيويا في العديد من الوظائف الحيوية للجسم، ولهذا يجب إعداد وصفات البطاطا، ومنها طريقة عمل صينية البطاطا الحلوة بالفرن.

طريقة عمل صينية البطاطا الحلوة بالفرن نادية السيد

نقدم طريقة عمل صينية البطاطا الحلوة بالفرن نادية السيد، وهي وصفة البطاطا بالكريمة بأسهل المقادير والخطوات، وسينتج عنها بطاطا لذيذة وجوسي يحبها الكبير والصغير ويمكنكم تجربتها ضمن وصفات البطاطا الحلوة كالتالي:

مقادير صينية البطاطا

• 2 كيلو بطاطا.
• 2 كوب حليب.
• كوب إلا ربع سكر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• مكعب زبدة.
• ولعمل الكريمة:
• 3 أكواب حليب.
• 3 ملاعق كبار نشا.
• باكيت كريم شانتيه.
• ملعقة كبيرة سكر.
• مكعب زبدة.
• رشة فانيليا.

خطوات عمل صينية البطاطا الحلوة للشيف نادية

• اغسلي ثمرات البطاطا وقشريها وقطعيها حلقات بسمك متوسط وضعيها في الحلة.
• أضيفي للبطاطا الحليب والسكر والفانيليا وارفعيها على النار واتركيها مغطاة.
• اتركي البطاطا تنضج في مرحلة السلق ثم افتحي عليها وأضيفي لها مكعب زبدة.
• بعد تمام نضج البطاطا ارفعيها من على النار واهرسيها جيدا بالشوكة أو الهاند بلندر.
• حضري صوص الكريمة بخلط الحليب والنشا والكريم شانتيه والسكر على البارد.
• ارفعي خليط الكريمة على النار الهادئة واستمري في تقليبه حتى يثخن في القوام.
• والآن أضيفي الفانيليا والزبدة إلى الكريمة وارفعيها من على النار ثم ادهني الصينية بالزبدة.
• ضعي خليط البطاطا في الصينية وصبي فوقها الكريمة وادخليها الفرن أسفل الشواية.
• بعد ان تتحمر البطاطا من الأعلى باللون الذهبي أخرجيها وقدميها ساخنة صينية بطاطا حلوة وبألف هنا.

وصفات البطاطا الحلوة المشوية

وبخلاف طريقة عمل صينية البطاطا الحلوة بالفرن نادية السيد، نوضح لكم وصفة جديدة من وصفات البطاطا الحلوة المشوية وهي من الوصفات الصحية لتناول البطاطا، مع العلم أن البطاطا تعالج الأنيميا وتخفف من التهاب المفاصل وتسكن آلام المعدة، كما أنها تضبط مستويات السكر والكوليسترول.

مقادير موس البطاطا بالشوكولاتة

• 2 كوب بطاطا مهروسة.
• 2 كوب لبن.
• نصف كوب سكر أو عسل.
• نقطتين فانيليا.
• ملعقة صغيرة قرفة.
• رشة ملح.
• كوب كاكاو خام.

خطوات عمل موس البطاطا بالشوكولاتة

• نظفي البطاطا جيدا بالماء الجاري ثم جففيها المناديل وضعيها في كيس حراري ومعها ربع كوب ماء.
• أغلقي الكيس الحراري واعملي به ثقوب بالسكينة ثم أدخليه الفرن لمدة نصف ساعة حتى تحصلي على بطاطا مشوية.
• أخرجي البطاطا من الكيس الحراري وقشريها ثم ضعيها في وعاء محضرة الطعام وأضيفي لها اللبن.
• أضيفي أيضا القرفة والفانيليا وعسل النحل ورشة الملح والكاكاو الخام وأخفقي المكونات لتحصلي على موس ناعم.
• إذا كان القوام غليظ جدا يمكنك تخفيفه ببعض اللبن السائل ثم إعادة الخفق مرة أخرى حتى ينتج قوام ناعم.
• والآن ضعي موس البطاطا بالشوكولاتة في الثلاجة لمدة ساعة واحدة فقط ثم قدميها في الكاسات وبألف هنا.