بطعم لذيذ وشهي.. طريقة عمل الكريب بالشاورما في 5 دقائق |فيديو
تهتم الأمهات بمعرفة طريقة عمل الكريب بالشاورما، والتي أصبحت من الأكلات المفضلة لجميع الفئات سواء الصغار أو الكبار، نظرا لطعمها اللذيذ الشهي، والتي تكسب شبعا كبيرا بعد تناولها، حيث تحرص اكل أن تتبع أفضل طريقة عمل الكريب بالشاورما، من أجل محاولة إكساب نكهة جديدة في طعم الكريب المعتاد.
ونستعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل الكريب بالشاورما من خلال بعض الخطوات السهلة البسيطة، والتي لا تحتوي على مقادير كثيرة مما يجعلها مكلفة، حيث تحب الكثير من الأسر تناول الكريب بجميع أنواعه، لكن عمل الكريب بالشاورما له مذاق خالص، مما يجعل عدد كبير من الأمهات تحاول التفنن في عمل الكريب بالشاورما.
طريقة عمل الكريب بالشاورما
قدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل الكريب بالشاورما، والتي تتسم بالسهولة واليسر من خلال تحضير المكونات الخاصة بعمل كريب الشاورما بشكل منفصل، حيث قامت بالاعتماد على عمل العجينة في البداية قبل عمل الشاورما، من أجل أن تكون متماسكة أثناء تناولها، حيث تعتمد وصفة عمل الكريب بشكل أساسي على البهارات التي تجعل الشهية مفتوحة، ويمكن الاطلاع على وصفة نجلاء الشرشابي من خلال الفيديو التالي:
مقادير مكونات عمل عجينة الكريب
جاء مقادير مكونات عمل عجينة الكريب على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي، والتي جاءت كالتالي:
- 2 كوب دقيق
- كوب لبن
- كوب ماء
- بيضة
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
مقادير عمل الشاورما الشيف (طريقة نجلاء الشرشابي)
جاءت مقادير عمل الشاورما على طريقة نجلاء الشرشابي، والتي لا تكلف كثيرا، كالتالي:
- نصف كيلو لحمة شرائح
- طماطم مكعبات
- فلفل أخضر شرائح
- فلفل أحمر شرائح
- بصل
- خل
- بهارات شاورما
- سماق
- زيت
- ملح
- فلفل أسود
خطوات عمل الكريب بالشاورما الشيف نجلاء الشرشابي
أما عن خطوات عمل الكريب بالشاورما الشيف نجلاء الشرشابي، فتبدأ بعمل عجينة الكريب في البداية، ثم تتركها لتكون متماسكة، في الوقت التي تقوم به بعمل الشاورما من أجل توفير الوقت والجهد لعمل الطبق الشهي: وجاءت طريقة عمل الكريب بالشاورما كالتالي:
- إحضار وعاء زجاج فارغ ووضع كوب من الماء بداخله كخطوة أولى.
- وضع 2 بيضة في الوعاء مع تقليبهم بشكل جيد قبل وضع المكونات الأخرى.
- إضافة كوب اللبن بعد تقليب البيض في الوعاء بالإضافة إلى الزيت.
- رشي ملح على المكونات السابقة ثم قليبهم بمضرب البيض حتى تذوب كل المقادير.
- ضعي الفلفل الأسود وملعقة بيكنج بودر وقليبهم جيدا.
- إحضار طبق آخر ووضع البصل بداخله مع ملعقة كبيرة سماق مع إضافة ملح وفلفل ونقلبهم بشكل جيد.
- وضع شرائح اللبن في الطبخ المخصص مع مراعاة نقعها قبل عمل الشاورما وتتبيلها بيوم كامل.
- إضافة علبة الزبادي على اللحم + 2 ملعقة كبيرة من الخل بالإضافة إلى التوابل والزيت.
- قلبيهما بشكل جيد ووضعها في الثلاجة قبل يوم من عمل الوصفة.
- قومي بتجهيز الطاسة التي يتم فيها قلي شرائح اللحم مع إضافة ملعقة زيت في الطاسة.
- ضعي اللحمة في الزيت وقلبيها بشكل مستمر مع إضافة قطع من الطماطم وبعض البهارات.
- بعد تجهيز لحمة الشاورما قومي بوضعها على عجينة الكريب بعد تجهيزها.
- ثم قومي بقلي قطع الكريب مع الشاورما في الطاسة المخصصة، حتى تصبح متماسكة.
- قومي بلفة الكريب المعتادة وتوضع في ورق فويل حتى يكون جاهزا لتناوله من قبل الأسرة.
