مش هتكلفك كتير.. وصفة عمل مخبوزات الكاكاو والشوكولاتة |فيديو
تحرص الأمهات على عمل العديد من الوصفات الخاصة بأطباق الحلويات منها وصفة عمل مخبوزات الكاكاو والشوكولاتة، والتي يكون لها مذاقا رائعا، إذ تتعدد أطباق التحلية بعد تناول الوجبات، ولكن مذاق مخبوزات الكاكاو والشوكولاتة يجعل أفراد الأسرة ينجذبون إليها بشكل كبير، لذا تريد كل أم أن تتعرف على وصفة عمل مخبوزات الكاكاو بالشيكولاتة، لكي يتم عمل بأسهل طريقة ممكنة
ونعرض لكم من خلال التقرير التالي وصفة عمل مخبوزات الكاكاو والشوكولاتة بالإضافة إلى مقادير وصفة عمل مخبوزات الكاكاو والشوكولاتة والتي تعد من أفضل أطباق الحلوى، التي يحبها سواء الصغار أو الكبار، من أجل تذوق بعض المخبوزات وبداخلها الشيكولاتة، والتي تعد الفرد، الذي تناول هذه الأكلة في حالة من السعادة.
وصفة عمل مخبوزات الكاكاو والشوكولاتة
تعد وصفة عمل مخبوزات الكاكاو والشوكولاتة من الأطعمة التي يمكن تناولها سواء في الغذاء أو العشاء، بالإضافة إلى أنه يمكن تقديمها للضيوف، مما يجعل الأمهات في حالة من البحث الكبير على وصفة عمل مخبوزات الكاكاو بالشيكولاته، من أجل عملها لجميع أفراد أسرتهم، والذي يجعلهم في غاية من السعادة والفرحة، بالإضافة إلى أن هذه الطريقة تساعد على الحفاظ على صحة أطفالك من تناول المخبوزات الموجودة في الشوارع.
مقادير وصفة عمل مخبوزات الكاكاو والشوكولاتة
كشفت الشيف نجلاء الشرشابي عن مقادير وصفة عمل مخبوزات الكاكاو والشوكولاتة والتي لا تكلف كثيرا الأسر المصرية، حيث يتم شراء عدد من المكونات البسيطة لهذه الوصفة، وجاءت مكونات وصفة عمل مخبوزات الكاكاو بالشيكولاتة كالتالي:
- 3 كوب دقيق.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- رشة ملح
- نصف كوب سكر.
- 2 بيضة
- فانيليا.
- ربع كوب من الزيت.
- لبن للعجن.
- ملعقة كبيرة كاكاو.
- الحشو
- كوب شوكولاتة مبشورة.
- للوجه: بيضة – فانيليا- سكر.
عمل مخبوزات الكاكاو والشوكولاتة
قدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل مخبوزات الكاكاو بالشيكولاتة، والتي لا تأخذ وقتا طويلا في عملها، مما يجعل الأمهات تحرص على عملها لأفراد أسرتها من فترة لأخرى، من أجل إسعاد أفراد الأسرة، حيث جاءت طريقة عمل مخبوزات الكاكاو والشوكولاتة كالتالي:
- ضيفي في الكبة 3 كوب من الدقيق، ثم أنزلي بملعقة كبيرة من الخميرة.
- أنزلي بالفانيليا على الدقيق والخميرة، ثم ضيفي بعدها الملح.
- إضافة نصف كوب سكر وقومي بتقليبه داخل الكبة التي تخلط كافة المكونات.
- أنزلي بالسكر داخل الكبة واستمري في التقليب، ثم أنزلي بربع كوب من الزيت + 2 كوب من الفانيليا.
- قومي بإضافة 2 بيضة داخل الكبة الخاصة بجميع المكونات.
- أنزلي بربع كوب اللبن بشكل متناسب حتى يزيد من تماسك العجينة بشكل كامل.
- انتظري حتى يتم تماسك العجينة بشكل ظاهر أمامك.
- أفصلي قطعة من العجينة لتصبح نصف كاكاو أو والنصف الآخر أصفر.
- أفصلي الكبة ثم أنزلي بالكاكاو على الخليط المكون لزيادة التماسك.
- بعد أن تم وضع القطعتين في طبق خاص من أجل بدأ عجنها بشكل كامل.
- قومي بفرد قطعة الكاكاو البيضاء على شكل مستطيل، وكذلك العجينة الشوكولاتة.
- ضيفي قطع من الشوكولاتة على على العجينة البيضاء.
- قسمي قطعة العجينة الشوكولاتة لنصفين ثم قومي بوضعهم على العجينة البيضاء.
- قطع العجينة البيضاء والصفاء بشكل دائري على حسب رغبتك في شكل المخبوزات.
- ضعي القطع في الصينية، بعد دهنها بالبيض والسكر، ثم اتركيها لمدة 15 دقيقة للتخمير.
- ادخلي الصينية المجهزة في الفرن حتى يتم تسويتها بشكل كامل.
- احرصي على متابعة استوائها في الفرن حتى لا تتعرض للاحتراق.
- بعد انتهاء تسويتها قومي بوضع السكر على قطع المخبوزات لتتم وصفة عمل مخبوزات الكاكاو بالشوكولاتة بشكل كامل.
