بخلطة سحرية.. خطوات تحضير سمك التونة في الفرن بطريقة غير تقليدية
تهتم الكثير من الأمهات بمعرفة خطوات تحضير سمك التونة في الفرن، والذي يعد من الأكلات الشهيرة داخل البيوت المصرية، خاصة محبي الأكلات البحرية بجميع أنواعها، مما يجعلهم يرغبون في التعرف على العديد من الوصفات الجديدة وغير التقليدية، من أجل تحضير سمك التونة في الفرن في وقت قصير، وتناوله والاستمتاع بطعمه اللذيذ.
ونقدم لكم من خلال التقرير التالي، خطوات تحضير سمك التونة في الفرن على طريقة الشيف غادة التلي، والتي قدمت طريقة غير تقليدية في وقت قصير، مما يساعد الأمهات على عمل وصفة سمك التونة بطريقة بسيطة، خاصة أن أكلة السمك تحظى بإعجاب الكثير من الأفراد سواء الصغار أو الكبار.
تحضير سمك التونة في الفرن
تقوم الأمهات بتحضير سمك التونة في الفرن بحرص شديد مع تنظيفه بشكل كامل وغسله بالماء والخل، لكي يكون جاهزا للوصفة، حيث يقدم السمك العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، كما أنها يعد من الأسماك المحببة للكثيرة كونها تحتوي على قطع من اللحم الخالصة بعيدا عن الأشواك التي تعيق الكثير عند تناوله.
تمتلك أسماك التونة العديد من الفوائد الصحية، والتي تجعل تناولها أمرا ضروريا، حيث تساعد الإنسان على الوقاية من أمراض القلب،، بالإضافة إلى أنها تساعد في تحسين المزاج لدى الأفراد الذين يتناول السمك بشكل منتظم نظرا لاحتوائه على أوميجا3 ومادة السيلينيوم.
مقادير سمك التونة في الفرن
تحتوي أكلة سمك التونة على العديد من المقادير، التي يتم عملها هذه الوصفة بها، حيث ترغب الكثير من الأمهات في الحصول على وصفة جيدة ومناسبة للأسعار، مما يجعل من السهل شرائها لعمل هذه الوصفة الجديدة، وجاءت مقادير سمك التونة في الفرن كالتالي:
- سمك تونة
- بصل
- كمون
- كزبرة ناشفة.
- ثوم
- طماطم حلقات.
- فلفل أخضر حلقات.
- بهارات
- عصير ليمون
- زيت
خطوات تحضير سمك التونة في الفرن
تتعدد خطوات تحضير سمك التونة في الفرن طبقا لطريقة الشيف غادة التلي، والتي قدمت وصفة خاصة بعمل السمك في أسرع وقت، مع
- إحضار طبق البيركس الخاص بعمل السمك وتجهيزه من أجل بدء عملية التحضير.
- وضع كافة المكونات ما عدا السمك في الطبق المخصص سواء الطماطم – البصل – الفلفل – نصف كمية الثوم داخل الطبق البيركس.
- قومي بوضع الفلفل والكمون بالإضافة إلى الكزبرة وزيت الزيتون على نصف كمية الثوم المتبقية.
- أضيفي عصير الليمون، لتكوين خليط ونضعه على وش سمك التونة.
- اخلطي كافة المكونات الموجودة في طبق البيركس المكون من الطماطم – الفلفل – البصل – الثوم – الكمون.
- احضري قطع التونة التي يتم تجهيزها ثم ادهني الجانبين بالخليط المكون من الثوم والفلفل وزيت الزيتون بالإضافة إلى الكزبرة.
- بعد دهن كل قطعة أنزلي بها في طبق البيركس المكون من الطماطم والفلفل
- قومي بوضع طبقة من ورق الفويل على السمك داخل البيركس.
- قومي بوضع السمك في البوتاجاز لمدة 45 دقيقة، بحيث تكون درجة الحرارة في بداية طهيه أعلى درجة، في أول ربع ساعة، ثم قومي بتهدئته ليصل إلى 180 درجة لمدة 45 دقيقة.
- بعد أن يتم تسويته بشكل كامل يصبح سمك التونة في الفرن جاهزة للتقديم.
