في أقل من 5 دقائق.. طريقة عمل بطاطس حارة بوصفة جديدة
تبحث الأمهات عن طريقة عمل بطاطس حارة بوصفة جديدة، التي يمكن تقديمها في وجبتي الفطار والعشاء، حيث تحاول كل أم أن توفر لأسرتها العديد من الوصفات الجديدة الخاصة بعمل البطاطس، والتي تعد من الأكلات المحببة للبيوت المصرية، لذا نوفر لكم من خلال التقرير التالي، طريقة عمل بطاطس حارة بوصفة جديدة للتسهيل على الأمهات الراغبة في الحصول على عدد من الوصفات الحديثة والسهلة لعمل البطاطس.
وتعد البطاطس من الأكلات المفيدة لجسم الإنسان، حيث تقدم العديد من الفوائد أهمها، تقوية المناعة والجهاز الهضمي بالإضافة إلى تعزيز صحة القلب، كما تعزز صحة العظام للإنسان مما يجعله في حالة صحية جيدة، ولا تقتصر فوائدها على ذلك، بل إنها تساعد في تقليل خطر الإصابة بالسرطان.
طريقة عمل بطاطس حارة بوصفة جديدة
تتابع الأمهات العديد من الشيفات المشهورة للحصول على طريقة عمل بطاطس حارة بوصفة جديدة، والتي تعد أكلة أساسية داخل البيوت المصرية سواء في وجبة العشاء أو الفطار، وقد يستعين به البعض في جعله طبق من أطباق وجبة الغذاء، كونها تساعد على فتح الشهية، وأنها مصدر غذائي مهم، ويمكن الاطلاع على وصفة عمل البطاطس الحارة الجديدة من خلال الفيديو التالي:
مقادير عمل بطاطس حارة
تتنوع مقادير عمل بطاطس حارة بشكل بسيط جدا، مما يجعلها مفضلة للكثير من الأمهات الراغبة في عمل أكلة سهلة وسريعة وصحية في نفس الوقت، وجاءت مكونات هذه الوصفة كالتالي:
- بطاطس نصف سلقة
- زيت
- ملح
- فلفل
- بصل أخضر
- ثوم مفروم
- كزبرة مفرومة
- شطة مجروشة
- عصير ليمون
خطوات عمل بطاطس حارة
قدم الشيف عمر إسماعيل العديد من خطوات عمل بطاطس حارة، والتي لا تأخذ وقتا كثيرا، كما أنها تعطي مذاقا رائعا لكل من يتناول هذه الأكلة، حيث ركز في الطريقة على التوابل، التي عادة ما تفتح الشهية للأفراد، وتجعلهم يفضلون أكلة عن غيرها من الأكلات، وجاءت وصفة عمل البطاطس الحارة كالتالي:
- أحضاري الطاسة التي يتم فيها تحضير البطاطس الحارة ورش ملعقة من الزيت بداخلها.
- أنزلي بالثوم المفروم على الزيت وابدأي بالتقليب حتى تتحمر بعض أجزاءه.
- أضيفي الشطة المجروشة على الثوم ثم واصلي التقليب حتى يكونوا في مزيج واحد.
- ضعي البصل والكزبرة في الطاسة واستمري في التقليب لتنخرط المكونات في بعضها البعض.
- قومي بسلق قطع البطاطس لمدة ربع ساعة حتى تكون جاهزة للتحضير لوضعها في الطاسة.
- ضيفي عصير الليمون في الطاسة وقومي بتقليبه داخل المقادير الموجودة حتى تنخرط في جميع أجزائها.
- ضيفي رشة من الملح + فلفل أسود على وش المكونات داخل الطاسة وواصلي في التقليب.
- ضعي قطع البطاطس المسلوقة في الطاسة وقومي بالتقليب حتى يتم استوائها بشكل جيد.
- اتركي البطاطس لدقائق معدودة حتى يتم تسخينها على النار مع إضافة رشة من الفلفل والملح.
- قومي بإحضار طبق التقديم، ثم أضيفي البطاطس الحارة في دقائق معدودة لتكون جاهزة لأسرتك.
