بطعم رائع.. طريقة عمل الممبار بالأرز بخطوات سهلة وبسيطة
ترغب الأمهات في الحصول على طريقة عمل الممبار بالأرز بخطوات سهلة وبسيطة، والتي تعد من الأكلات الشهيرة داخل البيوت المصرية، خاصة أن هناك العديد من الأصناف للممبار، مما يجعله مفضلا للكثير من الأسر، إذ تحاول الأم اتباع أفضل وصفة لـ عمل الممبار بخطوات سهلة وبسيطة.
ونعرض لكم في التقرير التالي، طريقة عمل الممبار بخطوات سهلة وبسيطة، مقادير عمل الممبار، من أجل التسهيل على الأمهات الراغبة في عمل أفضل وصفة معاصرة للممبار، خاصة أنه يقدم العديد من القيم الغذائية لأفراد الأسرة، كما أنها تجعلهم في حالة من السعادة الكبيرة.
طريقة عمل الممبار بخطوات سهلة وبسيطة
تتعدد الوصفات الخاصة بعمل الممبار، والذي يشتهر في الأعياد، أو المناسبات أو العزومات، حيث يوجد عدد كبير من الوصفات، لكن الأمهات تفضل الحصول على طريقة عمل الممبار بخطوات سهلة وبسيطة، خاصة عند عملها في التجمعات العائلية، والتي تحتاج إلى كميات كبيرة لعمل هذه الأكلة، التي لا يختلف أحد على حبها وطعمها اللذيذ.
مقادير عمل الممبار
بالنسبة إلى مقادير عمل الممبار، فهذه الوصفة لاتحتاج لعدد من المكونات الكثيرة لعملها، والتي تكلف كثيرا الأسر المصرية، وجاءت كالتالي:
- 2 كوب من الأرز
- كوب عصير طماطم
- 3 ملعقة شبت
- 3 ملعقة بقدونس
- 3 ملعقة كزبرة خضراء مفرومة
- ملعقة كبيرة فلفل مفروم
- 3 ملعقة كبيرة من الزيت
- ملعقة كبيرة من الملح
- نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود
- نصف ملعقة كبيرة من البهارات
- كمون ناعم
- بصل
- جرز
- ورق لورا
- عود كرفس
- ملعقة أسود فلفل
- 4 فص حبهان
- ممبار
خطوات عمل الممبار بالأرز
ينبغي على الأمهات اتباع خطوات عمل الممبار بشكل تفصيلي، حتى لا يتم إغفال خطوة عن أخرى، ليتم عملها بالطريقة الشهية اللذيذة، والتي تسعد أفراد أسرتك، حيث جاءت طريقة عمل الممبار كالتالي:
- الخطوة الأولى: إحضار طبق التحضير الخاص بعمل الممبار
- الخطوة الثانية: وضع الأرز في الطبق المخصص لعمل الخلط
- الخطوة الثالثة: أنزلي بكوب عصير الطماطم على الأرز وقومي بتقليبهم.
- الخطوة الرابعة: أضيفي 3 ملعقة من الشبت على الأرز وعصير الطماطم.
- الخطوة الخامسة: أضيفي 3 ملاعق من البقدونس على الشبت وواصلي التقليب.
- الخطوة السادسة: ضعي 3 ملاعق من الكزبرة الخضراء المفرومة في الطبق.
- الخطوة السابعة: أنزلي بملعقة الفلفل المفروم على الكزبرة داخل الطبق.
- الخطوة الثامنة: قومي بإضافة 3 ملعقة من الزيت على مكونات الخلطة.
- الخطوة التاسعة: أضيفي ملعقة كبيرة من الملح + نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود على الخلطة.
- الخطوة العاشرة: أضيفي البهارات + كمون ناعم + البصل، وقومي بتقليب جميع المكونات.
- الخطوة الحادية عشر: قومي بحشو الممبار وضعيه في الطبق الخاص بالتحضير قبل السلق.
- الخطوة الثانية عشر: إحضار وعاء فارغ وأضيفي به كوب من الماء وأنزلي بقطع من البصل بداخله.
- الخطوة الرابعة عشر: أضيفي الجزر + ورق لورا + عود كرفس + ملعقة أسود فلفل + 4 فص حبهان، وقومي بتغطية الوعاء، واتركيه لمدة 25 دقيقة للسلق
- الخطوة الخامسة عشر: أحضري الطاسة وقومي بإضافة زيت للقلي، وقومي بوضع الممبار بداخله لتسويته ثم قومي بوضعه داخل الأطباق الجاهزة.
