خطوة بخطوة.. طريقة عمل فطير مقلي بالسكر بألذ طعم

تعد وصفة عمل فطير مقلي بالسكر من أشهر الوصفات، التي تقوم الأمهات بالاطلاع على كل ما يطرأ من إضافتها لهذه الأكلة، إذ يعد الفطير المقلي من الأكلات الشعبية والشهيرة داخل البيوت المصرية، إذ يمكن تناول الفطير بالجبنة، والتي تعطي مذاقا رائعا، الأمر الذي جعل الأمهات في حيرة بسبب وجود عشرات من الوصفات الخاصة بعمل الفطيرة مما يجعلهن يبذلن جهدا للوصول إلى الوصفة الأفضل لعمل فطير مقلي.

وتوفيرا للوقت والجهد في عملية البحث عن عمل فطير مقلي، نقدم لكم أسهل وصفة لعمل هذا النوع من الحلويات، الذي يحظى بشعبية كبيرة لدى البيوت المصرية، والتي عادة ما يرتبط تناوله في المناسبات السعيدة أو الأعياد، خاصة أنه يعطي مذاقا لا يوصف.

عمل فطير مقلي

تحب الأمهات من وقت لآخر عمل فطير مقلي، لإضفاء نوع من التغيير في الأكلات التي تقدم لأسرتها، إذ تحاول كل أنن تبدع في وصفة عمل فطير مقلي بصورة كبيرة، ولكن قد تجد عائقا كبيرا من حيث الوقت، التي تأخذه لعمل هذه الوصفة، ويمكن الاطلاع على أسرع طريقة لعمل الفطر المقلي  من خلال الفيديو التالي:

مقادير عمل فطير مقلي

تهتم الأمهات في وصفة عمل فطير مقلي بمعرفة المكونات، التي تحتاجها هذه الطريقة، لبدء توفيرها، وعمل الوصفة السحرية في أقرب، وجاءت مقادير عمل فطير مقلي كالتالي:

• 4 كوب دقيق.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 كوب  من الماء.
• نصف كوب سمنة
• سكر بودرة حلو

خطوات عمل فطير مقلي بأسهل طريقة

تتعدد خطوات عمل فطير مقلي، ولكنها ليست معقدة، كما أنها لا تأخذ وقتا طويلا عند اتباع هذه الوصفة، التي تعطي مذاقا رائعا عند تناولها، وتجعل الأطفال يطالبون بمزيد من عمل هذه الأكلة من بين فترة لأخرى، وجاءت طريقة عمل فطيرة مقلي كالتالي:

• إحضار طبق كبير ووضع بداخل الدقيق كخطوة أولى في عمل الفطير المقلي.
• ضعي ملعقة صغيرة من السكر على الدقيق داخل الطبق، ثم أنزلي بنصف ملعقة صغيرة من الملح.
•  قلبي جميع المكونات السابقة، لكي تكون مكون من خليط واحد.
• صبي 2 كوب من الماء على الدقيق داخل الطبق، ثم قلبي بملعقة صغيرة.
• قومي بتغطية العجينة واتركيها لمدة 15 دقيقة حتى يتم تخميرها.
• قومي بتشكيل العجينة لقطع دائرية صغيرة ثم قومي بفردها على ورق زبدة.
• ادهنيها العجينة بالسمنة من على الوش، وقومي بلفها من الجوانب لكي تكون متماسكة.
• ضعي الطاسة على النار وأنزلي بنصف كوب من الزبدة حتى يتم تسييحها.
• ضعي قطع الفطير داخل الطاسة وابدأي في  تقليبها بشكل جيد لمدة تصل إلى 5 دقائق.
• بعد تسويتها، ضعيها في طبق التحضير ورشي عليها رشة من السكر، حتى تعطي مذاقا رائعا.