طريقة عمل سلطة الكول سلو.. وصفة لذيذة وسريعة
نقدم طريقة عمل سلطة الكول سلو، فإنه تعد من الأطباق الجانبية الشهيرة التي تضيف لمسة مميزة إلى السفرة، وتتميز هذه السلطة بمذاقها الشهي وقيمتها الغذائية العالية، حيث تحتوي على مكونات غنية بالفيتامينات والمعادن مثل الكرنب والجزر، وفي هذا التقرير نقدم طريقتين لتحضير سلطة الكول سلو بطريقة سهلة وبسيطة، تناسب مختلف الأذواق.
طريقة عمل سلطة الكول سلو
وعن طريقة عمل سلطة الكول سلو، فيجب العلم أنها تحتوي على الكرنب والجزر الغنيين بفيتامين C الذي يعزز مناعة الجسم ويحافظ على صحة البشرة، كما يمكن تجهيزها خلال دقائق، مما يجعلها خيارًا مثاليًا بجانب المشويات أو الوجبات السريعة، بجانب أن مكوناتها بسيطة ومتوفرة في كل منزل.
مقادير عمل سلطة الكول سلو
وإليكم مقادير عمل سلطة الكول سلو، والتي تكون اقتصادية ومتوافرة في كل منزل:
- نصف قطعة من الكرنب (الأخضر أو الأحمر)، مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا.
- 2 ثمرة جزر مبشورة.
- نصف كوب مايونيز.
- 2 ملعقة كبيرة سكر أبيض.
- ملعقة ونصف كبيرة عصير ليمون.
- ملعقة كبيرة خل أبيض.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون خشن.
خطوات تحضير سلطة الكول سلو
والآن نقدم خطوات تحضير سلطة الكول سلو، والتي تتضمن على ما يلي:
- في وعاء كبير، ضعي الكرنب والجزر بعد تقطيعهما واتركي الخليط جانبًا.
- في وعاء آخر، امزجي المايونيز مع السكر، عصير الليمون، الخل الأبيض، الملح، والفلفل الأسود، ثم اخفقي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- ضعي المزيج فوق خليط الكرنب والجزر، مع التحريك جيدًا حتى يتغطى بالكامل.
- غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم ليكتسب الطعم المثالي.
طريقة عمل الكول سلو باللبن الزبادي
أما عن طريقة عمل الكول سلو باللبن الزبادي، فإنه يمكن إضافة التفاح المبشور للحصول على نكهة حلوة ومنعشة، وجربي استخدام الكرنب الأحمر للحصول على لون مميز وطعم مختلف، ويمكن استبدال السكر بعسل النحل لتحضير نسخة صحية.
مقادير عمل الكول سلو باللبن الزبادي
وإليكم مقادير عمل الكول سلو باللبن الزبادي، والتي تتضمن على مايلي:
- كرنب مقطع شرائح رفيعة
- بصلة متوسطة الحجم مقطعة شرائح
- ربع كوب جزر مبشور.
- ربع كوب مايونيز.
- نصف كوب لبن زبادي.
- ربع كوب سكر.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 2 ملعقة كبيرة خل أبيض.
خطوات تحضير الكول سلو باللبن الزبادي
وحول خطوات تحضير الكول سلو باللبن الزبادي، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل، والتي تتضمن على ما يلي:
- قطعي الكرنب والبصل إلى شرائح رفيعة وضعيهما في وعاء كبير مع الجزر المبشور.
- في وعاء آخر قومي بخلط المايونيز، اللبن الزبادي، الخل، والسكر مع الملح والفلفل حتى تحصلي على صلصة ناعمة ومتجانسة.
- أضيفي الصلصة إلى خليط الكرنب والبصل والجزر، مع التحريك جيدًا.
- ضعي السلطة في طبق التقديم واحتفظي بها في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل بحيث تقدم باردة.
