بالطعم المظبوط.. طريقة عمل فطير بالسجق والجبنة الموتزاريلا

يحب الكثير من الأشخاص تناول فطير بالسجق والجبنة الموتزاريلا بشكل متكرر، والذي يمتاز بالطعم الشهي اللذيذ، إذ تتعدد الوصفات الخاصة بعمل الفطائر، كونها من الأكلات الشهيرة في البيوت المصرية، فهناك الفطير بالطريقة المصرية وهناك الفطير المحشي، الذي يكون لها نكهة خاصة، إذ أصبحت المحلات تتفنن في عمل مثل هذه الوصفات، مما جعل الأمهات تبحث عن وصفة عمل فطير بالسجق من أجل عملها لأسرتها ليستمتعوا بالطعم الرائع.

ونعرض لكم من خلال السطور التالية، طريقة عمل فطير بالسجق، مقادير عمل فطير بالسجق، حيث تمتاز الطريقة التي نسردها بالسهولة في تطبيقها، باحتوائها على عدد من المقادير السهلة والبسيطة، بالإضافة إلى أنها تعطي طعما شهيا ولذيذا.

وصفة تحضير فطير بالسجق

تعد وصفة تحضير فطير بالسجق من أسهل الأكلات التي تقدمها الأم لأسرتها، كونها تحتوي على عدد من المقادير البسيطة، التي تعطي طعما شهيا، كما أنها يمكن تناوله في أي وقت من الأوقات، حيث تعمل الأمهات على الوصول إلى أحدث وصفة لـ عمل فطيرة بالسجق، والتي تعطي مذاقا رائعا في أقل وقت وجهد، ويمكن الاطلاع على وصفة تحضير فطير بالسجق من خلال الفيديو التالي:

مقادير تحضير فطير بالسجق

جاءت مقادير تحضير فطير بالسجق في الوصفة السحرية لعمل هذه الوجبة السحرية كالتالي:

• 3 ملعقة كبيرة زيت.
• نصف كيلو سجق.
• بصلة شرائح.
• فلفل أخضر رومي شرائح.
• لفة جلاش.
• نصف كوب سمنة.
• نصف كوب جبنة مبشورة.
• نصف كوب جبنة شرائح موتزاريلا.
• ربع كوب زيتون شرائح

خطوات عمل فطير بالسجق بأسهل طريقة

تتعدد خطوات عمل فطير بالسجق بأسهل طريقة، والتي تحصل من خلالها الأم على طعم شهي ولذيذ، والذي يجعل الأبناء في حالة من السعادة، كما أنها تحقق الإشباع الكبير لهم بعد تناولها، وتجعلهم يستكملون أعمالهم بمزاج جيد، ويمكن الاطلاع على وصفة عمل الفطير بالسجق من خلال الطريقة التالية:

• ضعي الزيت في طاسة التحضير الموجودة على النار لبدء عمل وصفة فطير بالسجق.
• انزلي بنصف كيلو من السجق في الطاسة وابدئي في تقليبهم حتى يتم تسوية جميع القطع.
• أضيفي قطع من البصل الشرائح على السجق وقلبيهم جيدا لمدة دقيقتين.
• أنزلي بقطع الفلفل الشرائح على البصل والسجق، والذي يكون من الإضافات السحرية لطعم هذه الوجبة.
• احضري لفة الجلاش وقومي بفردها داخل الطبق ودهنها بالسمنة، وأنزلي باللفة واحدة تلو الأخرى.
• ثم ضعي السجق على لفات الجلاش وقومي بفردها حتى تكوني طبقة متساوية، ثم َأضيفي الجبنة الرومي المبشورة على السجق.
• أضيفي الجبنة الموتزاريلا على من ضمن المكونات ثم أنزلي بحبات من الزيتون وافرديهم على الفطيرة.
• قومي بلف الفطيرة بشكل محكم ثم دهنها بالزبدة، قبل وضعها في الطاسة.
• ضعي الطاسة على النار وأضيفي ملعقة من السمنة وقلبيها حتى يتم تسييحها.
• أنزلي بالفطيرة على الطاسة وابدأي في تقليبها حتى تكون مقرمشة بالشكل الذي ترغبيه.
• ضعي قطع الفطير بالسجق والجبنة الموتزاريلا على أطباق التقديم وبذلك تكوني انتهيتي من إتمام هذه الوصفة.