طريقة عمل الثومية السوري الأصلية.. سر التوازن بين الثوم والليمون

نقدم طريقة عمل الثومية السوري الأصلية، فإن الثومية السورية واحدة من أكثر المقبلات شهرة في المطبخ العربي، فهي تضيف لمسة غنية ومميزة إلى أطباق الشاورما، والمشاوي، والبطاطا المقلية، بفضل نكهتها القوية وقوامها الكريمي، أصبحت خيارًا مثاليًا لكل من يبحث عن طعم لذيذ ومختلف.

طريقة عمل الثومية السوري الأصلية

وحول طريقة عمل الثومية السوري الأصلية، فإننا نعرض في هذا التقرير، نستعرض 3 طرق لتحضير الثومية السوري الأصلية بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة، تناسب جميع الأذواق.

• استخدمي ثومًا طازجًا لتجنب الطعم المر.
• أضيفي الزيت تدريجيًا لضمان قوام ناعم ومتجانس.
• قدميها باردة مع الشاورما، البطاطا المقلية، أو المشاوي

مقادير عمل الثومية السوري الأصلية

وإليكم مقادير عمل الثومية السوري الأصلية، فإنها تتضمن على عددا من المكونات والتي تكون كالآتي:

• 10 فصوص ثوم مهروس.
• كوب ماء.
• ربع كوب عصير ليمون.
• ربع كوب زيت ذرة.
• ملعقة كبيرة نشا.
• ملعقة كبيرة خل أبيض.
• نصف ملعقة صغيرة سكر.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.

خطوات تحضير الثومية السوري الأصلية

وعن خطوات تحضير الثومية السوري الأصلية، فإنها تتضمن على ما يلي:

• قم بإذابة ملعقة النشا في كوب الماء البارد وضعيه على نار متوسطة، مع التقليب المستمر حتى يثقل القوام.
• في الخلاط الكهربائي اخلطي الثوم المهروس مع الخل والليمون.
• أضيفي السكر والملح، ثم صبي نصف مقدار الزيت تدريجيًا أثناء الخفق.
• ضعي خليط النشا البارد وأكملي إضافة الزيت بالتدريج مع الاستمرار في الخفق حتى يتكون قوام ناعم ومتجانس.
• انقلي الثومية إلى وعاء محكم الإغلاق، وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.

طريقة عمل الثومية بالزبادي

وحول طريقة عمل الثومية بالزبادي، فإنها تعد من أشهى وأبسط أنواع المقبلات التي تضيف لمسة لذيذة ومنعشة إلى مائدتك، حيث تتميز بقوامها الكريمي ونكهتها المميزة التي تتوازن بين حدة الثوم وحموضة الزبادي، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لمرافقة الشاورما، المشاوي.

مقادير عمل الثومية بالزبادي

وعن مقادير عمل الثومية بالزبادي، فإنها تعتبر وصفة مثالية للمبتدئين في الطهي، حيث تجمع بين الطعم الرائع والمظهر الجذاب لتضفي على أطباقك لمسة لا تنسى.

• 2 كوب زبادي.
• ملعقة كبيرة ونصف مايونيز.
• 4 فصوص ثوم مهروس.
• رشة ملح.
• ملعقة كبيرة عصير ليمون.

خطوات تحضير الثومية بالزبادي

وحول خطوات تحضير الثومية بالزبادي، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل:

• اخلطي الزبادي مع المايونيز وعصير الليمون في وعاء كبير.
• أضيفي الثوم المهروس ورشة الملح، وامزجي المكونات جيدًا باستخدام مضرب سلك.
• استمري في الخفق لمدة 5 دقائق حتى تتجانس المكونات.
• ضعي الخليط في الثلاجة لمدة نصف ساعة ليصبح أكثر تماسكا قبل التقديم.

طريقة عمل الثومية بالنشا

وحول طريقة عمل الثومية بالنشا، فإنها تتضمن على مكونات بسيطة وسهولة تحضيرها، ويتم تحضير هذه الثومية باستخدام مزيج من الثوم المهروس والنشا الذي يساهم في إعطاء القوام الكريمي الناعم، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لإضافتها إلى أطباق الشاورما، أو البطاطا المقلية.

مقادير عمل الثومية بالنشا

وعن مقادير عمل الثومية بالنشا، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل:

• رأس ثوم.
• نصف ملعقة صغيرة ملح خشن.
• زيت ذرة نباتي.
• عصير ليمون.
• ملعقة كبيرة نشا.

خطوات عمل الثومية بالنشا

وإليكم خطوات عمل الثومية بالنشا، والتي تتضمن على ما يلي:

• قشري فصوص الثوم وضعيها في الكبة مع الملح، واطحنيها حتى تصبح ناعمة جدًا.
• أضيفي زيت الذرة تدريجيًا مع الخفق حتى يمتصه الثوم بالكامل.
• لا ينصح باستخدام زيت الزيتون لتجنب إبراز حدة الطعم.
• أضيفي عصير الليمون واستمرّي بالخفق للحصول على القوام المطلوب.
• انقلي الثومية إلى وعاء وضعيها في الثلاجة لتتماسك قبل التقديم.