بخطوات بسيطة.. وصفة طاجن الدجاج بالبطاطس الشهية واللذيذة
يحب الكثير من الأِشخاص تناول طاجن الدجاج بالبطاطس الشهية واللذيذة، إذ أًبحت من الأطباق الرئيسية التي تقدم في العزومات والتجمعات العائلية، حيث تقوم الأمهات من فترة لأخرى، بالاطلاع على أجدد الوصفات الخاصة بـ عمل طاجن الدجاج بالبطاطس الشهية، والتي تعطي قيمة غذائية صحية لاحتوائها على العديد من المكونات والبروتينات التي تعزز صحة الجسم.
ونعرض لكم من خلال التقرير التالي، طريقة عمل طاجن الدجاج بالبطاطس، مقادير عمل طاجن الدجاج بالبطاطس، تسهيلا على الأمهات الراغبة في التنويع في الوصفات، التي يعم عملها بها الأكلات، حتى لا يشعر أولادها بالملل من تكرار وصفة معينة، خاصة مع قيام المحلات بالتجديد من الوصفات الشهية، التي تجعل الأشخاص سواء الكبار أو الصغار يريدون تجربة مثل هذه الوصفات في المنزل.
وصفة طاجن الدجاج بالبطاطس
تتعدد وصفات عمل طاجن الدجاج بالبطاطس، ولكن ترى بعض الأمهات أنها مكلفة، خاصة مع ارتفاع الأسعار في بعض المقادير الخاصة بعمل وصفة طاجن الدجاج بالبطاطس، لذا تلجأ الأم إلى الطريقة السهلة البسيطة وغير المكلفة، والتي تعطي طعما شهيا مثل طعم المحلات، ويمكن مشاهدة التطبيق العملي وصفة طاجن الدجاج بالبطاطس من خلال الفيديو التالي:
مقادير عمل طاجن الدجاج بالبطاطس
جاءت مقادير عمل طاجن الدجاج بالبطاطس الموضحة في الفيديو لهذه الوصفة السهلة، التي تتم بمكونات بسيطة وسهلة كالتالي:
- زيت
- دجاجة قطع
- قطع من البصل المبشور.
- فلفل أسود.
- بابريكا
- بهارات
- طماطم مفرومة.
- 2 مكعب مرقة دجاج.
- صلصلة طماطم.
- زيتون أسود.
- ماء.
- بطاطس شرائح
طريقة عمل طاجن البطاطس بالدجاج
بالنسبة إلى طريقة عمل طاجن البطاطس بالدجاج المعروضة في الفيديو، فهي لا تتم سوى بخطوات سهلة وبسيطة، والتي تساعد الأم على توفير الوقت والجهد، والتي تجعلها مفضلة لها، خاصة أنها يمكن الاستعانة بها لتكون وصفة أساسية لعملها في أحد أيام الأسبوع، وجاء خطوات عمل طاجن البطاطس بالدجاج كالتالي:
- ضعي الطاسة على النار وأضيفي إليها رشة من الزيت حتى يتم تسخينها لدقيقة أو دقيقتين.
- بعد تسخين الزيت، أضيفي قطع الدجاج واحدة تلو الأخرى، حتى يتم قليها، مع الحرص على تقليبها حتى تستوي جميع جوانبها.
- أثناء تقليب قطع الدجاج، ضعي قطع من البصل المبشور، ثم أضيفي رشة من الفلفل الأسود.
- ضعي ملعقة من البهارات + ملعقة من البابريكا على الدجاج مع تقليب الدجاج حتى تغطي التتبيلة جميع أجزائها.
- أنزلي بالطماطم المفرومة على الدجاج وواصلي التقليب لدقيقتين ثم أنزلي بـ 2 مكعب مرقة دجاج.
- أضيفي صلصة الطماطم على قطع الدجاج ثم أنزلي بحبات من الزيتون الأسود.
- صبي كوب من الماء على الدجاج وواصلي التقليب لمدة 3 دقائق، ثم أنزلي بقطع من شرائح البطاطس.
- واصل التقليب حتى يتم استوائها جزئيا، ثم أحضري الصينية وضعي بها طاجن الدجاج بالبطاطس، ثم ضعيها في الفرن لتستوي بشكل كامل وتعطي الشكل الذهبي الرائع، ثم قدميها لأسرتك في أطباق التقديم.
