زي المحلات.. طريقة عمل الزلابية في البيت خطوة بخطوة

تبحث الأمهات عن طريقة عمل الزلابية في البيت خطوة بخطوة بطعم لذيذ، يضاهي طعم المحلات، من أجل أن تقدم لأسرتها طبق الحلويات الشهير، حيث يعد مفضلا للكبار والصغار كونه سهلة الهضم، بالإضافة إلى أنه له مذاق رائع ونكهة مختلفة عن باقي أشكال الحلويات، لذا تحاول الأم أن تصل إلى وصفة سحرية لـ عمل الزلابية في البيت، من أجل إسعاد أفراد أسرتها.

ونعرض لكم من خلال السطور التالية، طريقة عمل الزلابية في البيت بخطوات سهلة، لا تكلف الوقت والجهد للأمهات الراغبة في عمل طبق الحلويات الشهير، كما نسرد أيضا المقادير التي تتكون من هذه الوصفة الرائعة، نظرا لاهتمام الكثير من الأمهات الراغبة في الوصول إلى أفضل وصفة لـ عمل الزلابية.

وصفة عمل الزلابية في البيت

تنتشر العديد من الوصفات الخاصة بعمل الزلابية عبر وسائل التواصل الاجتماعي، والتي تجعل الأمهات في حالة من الحيرة الشديدة بشأن أي من هذه الطرق أفضل عن غيرها، مما يجعل الأم تبذل جهدا كبيرا في الوصول إلى طريقة لعمل طبق الزلابية لأسرتها، لذا تقدم وصفة عمل الزلابية في البيت بخطوات محددة وواضحة، كما يمكن الاطلاع عليها من خلال الفيديو التالي:

مقادير عمل الزلابية بالكوب

بالنسبة إلى مقاديرعمل الزلابية بالكوب في الوصفة المعروضة في الفيديو، فجاءت كالتالي:

• 3 ملعقة خميرة.
• 2 ملعقة دقيق + 4 كوب من الدقيق.
• ملح
• بشر برتقال.
• 2 كوب ماء.
• 2 كوب سكر.
• قشر برتقال
• 3 عود قرنفل.
• 3 فص حبهان
• عود قرفة.

طريقة عمل الزلابية في البيت

تحب الأم في أي وصفة أن تكون واضحة وغير معقدة حتى يسهل تطبيقها، لذا نعرض لكم طريقة عمل الزلابية في عدد من الخطوات البسيطة الواضحة، التي لا تأخذ مجهودا جبارا وتجعلها تفكر مرة أخرى فى عمل هذا الطبق مرة أخرى، وجاءت خطوات عمل الزلابية كالتالي:

• احضري وعاء متوسط وضعي بداخلها 3 ملعقة خميرة، وأضيفي عليها 2 ملعقة من الدقيق.
• صبي 3 كوب من الماء على الخميرة والدقيق داخل الوعاء، وقلبيهم جيدا حتى تكون في خليط واحد.
• اتركي الخميرة والدقيق في الوعاء لمدة تصل إلى 10 دقائق.
• أضيفي 4 كوب من الدقيق بعد انتهاء الـ 10 دقائق ثم أضيفي رشة من الملح.
• أنزلي ببشر البرتقال بعد الدقيق ثم ابدئي بعجنها لمدة نصف ساعة حتى تكون العجينة متماسكة، ثم اتركيها تتخمر لمدة ساعتين.
• أضيفي 2 كوب من الماء في وعاء آخر  وضعيه على النار، ثم أضيفي 2 كوب سكر في الماء وقشر برتقال + 3 عود قرنفل.
• أضيفي 3 فص حبهان + عود قرفة في الوعاء وقلبيهم على النار لعدة دقائق حتى تكون الخليط الأصفر الخاص بالزلابية.
• قومي بتقطيع العجينة إلى قطع دائرية وضعيها في الخليط الموجود على النار حتى تستوي بشكل كامل.
• ضعي الزلابية في الشربات ثم حضري أطباق التقديم، وقومي بوضعها بداخلها، لكي تستمتع أسرتك بتناولها وتطلب منك تكرار هذه الوصفة.