أكلة الأعياد المفضلة.. طريقة عمل البيتي فور بالكاكاو والمربى
بعد البيتي فور من أشهر الحلويات التي تقام في الأعياد والمناسبات السعيدة، حيث أنها تتكون من مقادير سهلة وبسيطة، حيث يتميز البيتي فور بأنه له مذاق خاص ومختلف عن باقي أطباق الحلويات، إذ يحب الكثير تناوله بجانب كوب من الشاي أو القهوة، والذي يجعل الشخص في حالة من السعادة، ويعود منشأ البيتي فور إلى دولة فرنسا، لكنه أصبح من الحلويات التاريخية في مصر وعدد من الدول العربية.
ونعرض لكم من خلال السطور التالية، طريقة عمل البيتي فور، مقادير عمل البيتي فور، خاصة مع اهتمام الكثير من الأمهات في الحصول على وصفة جديدة لعمل البيتي فور، والتي تسهل عليها عملها في أقل وقت ومجهود، بالإضافة إلى أنها تعطي نكهة مميزة عن باقي الوصفات التقليدية.
وصفة البيتي فور الجديدة
تحب الأمهات تنويع الوصفات الخاصة بعمل البيتي فور، لكي تضيف نكهة جديدة لهذا الطبق، لذا تحاول أن تتبع وصفة البيتي فور الجديدة، والتي توفر عليها الوقت والجهد، بالإضافة إلى أنه تعطي طعما لذيذ، حيث تعتمد الطريقة الجديدة لـ عمل البيتي فورعلى مقادير بسيطة تكون موفرة للنفقات داخل البيوت المصرية، ويمكن للأم الاطلاع على وصفة البيتي فور الجديدة من خلال مشاهدة الفيديو التالي:
مقادير عمل وصفة البيتي فور الجديدة
تعد مرحلة اختيار مقادير عمل البيتي فور الجديدة من المراحل الدقيقة في عمل الوصفة الجديدة، خاصة أنها تتطلب مكونات محددة؛ من أجل أن تصل الأم للنكهة المميزة، وجاءت مكونات وصفة البيتي فور الجديدة كالتالي:
- 2 كوب دقيق
- نصف ملعقة بيكينج بودر
- كوب من الزبدة.
- 4/3 كوب سكر بودرة.
- 2 بيضة.
- ملعقتين مسحوق الكاكاو.
- 15 جرام زبدة
- 5 جرام شوكولاتة خام.
- مربي
- جوز الهند
طريقة عمل البيتي فور بوصفة جديدة
بالنسبة إلى طريقة عمل البيتي فور بوصفة جديدة، فهي تتكون من خطوات بسيطة وسهلة، تساعد الأم على عمل طبق الحلويات بصورة مذهلة، مما يجعل الأسرة يفضلون تناوله عن أي طبق آخر من أطباق الحلويات، وجاءت خطوات عمل البيتي فور بالوصفة الجديدة كالتالي:
- ضعي الدقيق في طبق التحضير ثم أضيفي نصف ملعقة من البيكينج بودر داخل الطبق.
- قومي بإضافة ملعقة من الفانيليا على الدقيق والبيكنج بودر وقلبي جميع المكونات في الطبق.
- أحضري طبق آخر بحجم متوسط وضعي بداخله كوب من الزبدة.
- أضيفي السكر على الزبدة وقومي بعجنها استخدام العجانة حتى تكون عجينة متماسكة.
- ضعي بيضة واحدة على خليط السكر والزبدة ثم واصلي التقليب بالعجانة.
- أضيفي البيضة الأخرى أثناء العجن وكرري تقليب جميع المكونات داخل الطبق.
- أنزلي بخليط من الدقيق على خليط السكر والزبدة وقومي بعجن جميع المكونات.
- ضعي اخلطي الدقيق بالسكر والزبدة حتى تتماسك مع بعضها البعض.
- أحضري طبق آخر وضعي نصف الكمية من العجينة وأضيفي عليها الكاكاو، وقومي بعجنها جيدا.
- شكلي العجينة الأخرى بشكل البيتي فور، ثم أضيفي الحزء الأخر المعجون بالكاكاو.
- اتركيها في الفرن لمدة 10 دقائق على درجة حرارة تصل إلى 180 درجة.
- أحضري طبق صغير وأضيفي الزبدة والشكولاتة الخام وقلبيهم حتى يكونوا خليط واحد.
- قومي بدهن البيتي فور بجزء الشوكولاتة بالجزء الخالي من الشوكولاتة بالمربى حتى تكون متماسكة
- ادهني الجزء الخارجي للبيتي فور بالشوكولاتة وضيفي عليها حبات جوز الهند
- ضعي قطع البيتي فور في طبق التقديم واستمتعي أنتِ وأسرتك بطعم رائع ولذيذ.
