طريقة عمل السحلب بالنشا.. سر القوام الكريمي والنكهة الشهية
نقدم طريقة عمل السحلب بالنشا، حيث يعد السحلب من أشهر المشروبات الشتوية التي تمنح الدفء والطاقة بفضل قوامه الكريمي ونكهته الغنية، ويعتبر السحلب بالنشا من الطرق البسيطة لتحضيره في المنزل بمكونات متوفرة، ويتيح لك الاستمتاع بطعم رائع دون الحاجة إلى شراء الجاهز.
طريقة عمل السحلب بالنشا
وإليكم طريقة عمل السحلب بالنشا، فإنه يتضمن على عدد من المقادير التي تكون متوافرة في المنزل، ولكن هناك بعض النصائح يجب اتباعها حتى تحصل على النكهة الرائعة واللذيذة، ومن ضمن هذه النصائح ما يلي:
- احرصي على التقليب المستمر أثناء إضافة النشا لمنع التكتلات.
- يمكنك التحكم في كثافة السحلب بزيادة أو تقليل كمية النشا حسب رغبتك.
- إضافة ماء الزهر أو ماء الورد يمنح السحلب نكهة شرقية مميزة.
- يمكنك استخدام خليط من المكسرات المحمصة، جوز الهند، أو الزبيب للتزين.
مقادير عمل السحلب بالنشا
وحول مقادير عمل السحلب بالنشا، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل، مع العلم أنه يمكن استخدام خليط من المكسرات المحمصة، جوز الهند، أو الزبيب للحصول على مذاق شهي ومظهر جذاب.
- 4 أكواب من الحليب كامل الدسم.
- 3 ملاعق كبيرة من النشا.
- 5 ملاعق كبيرة من السكر
- 1/2 ملعقة صغيرة من ماء الزهر أو ماء الورد
- رشة من القرفة أو المكسرات المطحونة للتزيين.
خطوات تحضير السحلب بالنشا
وحول خطوات تحضير السحلب بالنشا، فعليك الحرص على التقليب المستمر أثناء إضافة النشا لمنع التكتلات، ويمكنك التحكم في كثافة السحلب بزيادة أو تقليل كمية النشا حسب رغبتك.
- في وعاء صغير، اخلطي النشا مع كوب واحد من الحليب البارد جيدًا حتى يذوب تمامًا.
- في قدر على النار، ضعي باقي كمية الحليب وأضيفي السكر، قلبي المزيج حتى يذوب السكر.
- عندما يبدأ الحليب بالدفء، أضيفي خليط النشا تدريجيًا مع التحريك المستمر.
- استمري في التقليب على نار هادئة حتى يصبح السحلب كثيفًا ويصل إلى القوام المطلوب.
- أضيفي ماء الزهر أو ماء الورد إذا رغبتِ، وامزجي جيدًا.
- اسكبي السحلب في أكواب، وزينيه بالقرفة أو المكسرات وقدميه ساخنًا.
طريقة عمل السحلب الجاهز
وعن طريقة عمل السحلب الجاهز، حيث يحتوي السحلب على مكونات غذائية مثل النشا، الحليب، والمكسرات التي تُضيف فوائد صحية، فهو يعزز الهضم، يمد الجسم بالطاقة، ويساعد على تحسين الحالة المزاجية.
مقادير عمل السحلب الجاهز
وإليكم مقادير عمل السحلب الجاهز، والتي تتضمن على ما يلي:
- 2 كوب من الماء
- 4 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
- 3 ملاعق كبيرة من النشا.
- 4 ملاعق كبيرة من السكر
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة قرفة، مكسرات، أو جوز هند للتزيين.
خطوات تحضير السحلب الجاهز
والآن نقدم خطوات تحضير السحلب الجاهز، والتي تتضمن على ما يلي:
- في وعاء، امزجي الحليب البودرة مع الماء حتى يذوب تمامًا.
- خذي نصف كوب من خليط الحليب وأضيفي إليه النشا، وامزجي جيدًا حتى لا يكون هناك أي تكتلات.
- في قدر على النار، ضعي باقي كمية الحليب والسكر والفانيليا.
- عندما يسخن الحليب، أضيفي خليط النشا تدريجيًا مع التقليب المستمر.
- استمري في التحريك حتى يصبح الخليط كثيفًا ومتجانسًا.
- اسكبي السحلب في أكواب وزينيه بالقرفة، المكسرات، أو جوز الهند حسب الرغبة على أن يقدم ساخنًا.
