خليها مفاجأة لأسرتك.. طريقة عمل الفول باللحمة خطوة بخطوة
تهتم الأمهات بالتجديد في طريقة عمل الفول بوصفات سحرية تجعله طعما شهيا ولذيذا، إذ يعد الفول من الأكلات المصرية الشهيرة، إذ أصبحت العديد من الشيفات تقدم وصفات كثيرة لطريقة عمل الفول منها وصفة عمل الفول باللحمة والتي تعطي مذاقا شهيا للشخص عند تناوله، نظرا للإضافات بالوصفة، والتي تكون مختلفة عن باقي الوصفات الأخرى.
ونعرض لكم في السطور التالية، طريقة عمل الفول باللحمة المفرومة، مقادير عمل الفول باللحمة، خاصة مع البحث المتزايد من قبل الأمهات الراغبة في التجديد في الأكلات الأساسية في البيوت المصرية، حيث إن إضافة نكهة للأكلات بشكل رائع، يساعد على رغبة كبيرة من قبل الأسرة في تناولها وعدم الملل من تكرار الوصفة.
وصفة عمل الفول باللحمة
تميل الأمهات إلى التنويع في وصفة عمل الفول، حتى لا تشعر أسرتها بالملل، من تكرار وصفة معينة، لذا تقوم بعمل وصفة عمل الفول بالفحة، والتي تعطي نكهة مميزة عند تناوله، كما أنها تضيف للوصفة لحمة مفرومة، والتي تعطي طعما لذيذا لطبق الفول بالإضافة إلى عدد من البهارات، التي تساعد في فتح الشهية للأسرة، ويمكن الاطلاع على وصفة عمل الفول باللحمة من خلال الفيديو التالي:
مقادير عمل الفول باللحمة
بالنسبة إلى مقادير عمل الفول باللحمة التي عرضها الفيديو، فهي لا تختلف بشكل كبير عن المكونات التقليدية لعمل الفول، ولكن هناك بعض الإضافات المميزة لعمل هذه الأكلة، وجاءت مقادير عمل الفول باللحمة كالتالي:
- ملعقة كبيرة سمنة
- بصلة مفرومة
- ملعقة كبيرة ثوم.
- 1/4 ملعقة كبيرة كزبرة جافة
- 1/4 كيلو لحمة مفرومة.
- نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة كبيرة من البهارات.
- فلفل أحمر.
- فلفل أخضر.
- نصف كيلو فول مدمس.
طريقة عمل الفول باللحمة خطوة بخطوة
تختلف طريقة عمل الفول باللحمة خطوة بخطوة في الوصفة التي نعرضها لكم في أي وصفة؛ من خلال عدد من العوامل، وهي أنها واضحة وبسيطة بالإضافة إلى أنها غير مكلفة بشكل كبير، كما أنها تضيف طعما رائعا يجعل أسرتك تطلب منك تكرار هذه الوصفة السحرية، وجاءت خطوات عمل الفول باللحمة كالتالي:
- ضعي الطاسة على النار وضيفي ملعقة كبيرة من السمنة وقلبيها حتى يتم تسييحها جيدا.
- أنزلي بقطع البصل المفرومة وقلبي بشكل متكرر داخل الزبدة حتى يتغير لونها.
- أضيفي ملعقة كبيرة من الثوم على البصل وواصلي التقليب بين المكونات.
- قومي بإضافة 1/4 ملعقة كبيرة كزبرة جافة على البصل والثوم واستمري في التقليب.
- أضيفي 1/4 كيلو لحمة مفرومة في الطاسة وواصلي التقليب حتى تنخرط في جميع المكونات.
- رشي نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود على المكونات داخل اللحمة المفرومة.
- بعد التقليب لمدة دقيقة، أنزلي بنصف ملعقة من البهارات واستمري في التقليب.
- قومي بترك المكونات على النار لمدة 10 دقائق، ثم أضيفي قطع صغيرة من الفلفل الأحمر والأخضر.
- أنزلي بطبق الفول المدمس على اللحمة الموجودة في الطاسة وقلبي بشكل جيدا ثم أتركيه لمدة 10 دقائق.
- قومي برش ملعقة كبيرة من الملح، ثم قومي بتسخين فحمة على النار وضعيها على على وش الطاسة حتى تعطي الرائحة الجميلة في الأكل بعد لفها، ثم ضعي قطعة من الزبدة عليها.
- غطي الطاسة بغطاء محكم لمدة 10 دقائق، ثم ضعي الفول باللحمة على التطبيق واستمتعي بالمذاق الرائع.
