طريقة عمل الجبنة القريش بدون حصيرة.. الوصفة الفلاحي خطوة بخطوة
تريد ربات البيوت، الاطلاع على طريقة عمل الجبنة القريش بدون حصيرة، باعتبار أن الوصفة الفلاحي الأصلية في الأساس، تقوم على استخدام عدد من الأدوات الموجودة في قرى الريف بشكل أكبر، وكذلك لا تستطيع أغلب النساء التعامل معها بالصورة الصحيحة، وهو ما دفع العديد من الشيفات، لعرض طريقة عمل الجبنة القريش سهلة وبسيطة، لتشجيع الأفراد على تناول الجبنة البيضاء الصحية، التي لا تحتوي على مواد حافظة أو مكونات غير معلوم مصدرها الأساسي؛ لهذا يتم البحث من حين لآخر، للوصول إلى مقادير وخطوات طريقة عمل الجبنة القريش الفلاحي بدون حصيرة خطوة بخطوة في البيت.
ويستعرض موقع القاهرة 24 كافة المعلومات والخدمات التي تهم المتابعين في مختلف المجالات، ومنها وصفات الطبخ الأكثر استحواذًا على اهتمام وإعجاب ربات البيوت؛ لهذا سوف نرصد لكم من خلال التقرير الآتي، طريقة عمل الجبنة القريش بدون حصيرة، لتتضمن مقادير طريقة عمل الجبنة القريش بالخل، بالإضافة إلى خطوات تحضير طريقة عمل الجبنة القريش الفلاحي في المنزل بكل سهولة.
طريقة عمل الجبنة القريش بدون حصيرة
يرجع سبب البحث عن طريقة عمل الجبنة القريش بدون حصيرة، بأنها أصبحت ليست متوفرة في البيوت الفلاحي، بنفس الكمية والانتشار مثلما كانت في السنوات الماضية، ويرجع السبب في ذلك إلى قلة عدد الفلاحين في مصر الآن عن العصور القديمة، وكذلك عزوف الكثير منهم عن تلك المهنة، وتفضيل مهن مثل التجارة وغيرها.
وربما يبحث آخرون عن طريقة عمل الجبنة القريش، لكون أن الجبنة البيضاء الفلاحي المتواجدة في محلات الألبان، غالية الثمن من جهة وليس بالطعم المتعارف عليه من جهة أخرى؛ لهذا تيسيرًا عليكم في تناول أطعمة صحية مجهزة في المنزل، سننقل لكم فيما يلي، مقادير وخطوات طريقة عمل الجبنة القريش الفلاحي بدون حصيرة.
مقادير طريقة عمل الجبنة القريش بالخل
تتكون مقادير طريقة عمل الجبنة القريش بدون حصيرة مما يلي، باعتبار أن الخل هو المكون الأساسي في تلك الوصفة، لجعلها تشبه الفلاحي إلى درجة كبيرة، فلا يمكن الاستغناء عنه بشرط الالتزام بالكمية المذكورة في مكونات طريقة عمل الجبنة القريش بالخل، الموضحة في هذه النقاط.
- 2 كيلو من اللبن الفلاحي.
- نصف كوب من الخل الأبيض.
- رشة صغيرة من الملح.
خطوات تحضير طريقة عمل الجبنة القريش الفلاحي
تشمل خطوات تحضير طريقة عمل الجبنة القريش الفلاحي بدون حصيرة، هذه الخطوات التفصيلية خطوة بخطوة، للحصول على ألذ وأجمل طعم من الجبنة البيضاء الأصلية دون أي مكونات غير معروف مصدرها أو زيوت مهدرجة.
- تدفئة اللبن في حلة على النار مع مراعاة عدم وصوله إلى الغليان.
- تحويل اللبن الفلاحي إلى اللبن الرائب، وذلك بإضافة الخل مع التقليب باستمرار.
- تصفية الجبنة البيضاء المتخثرة التي تشكلت من الخطوة السابقة، وذلك باستخدام المصفاة وقطعة من الشاش الأبيض.
- الاحتفاظ بشرش اللبن الذي تم الحصول عليه من تخثر الجبنة الفلاحي.
- تغطية الجبنة البيضاء بالشاش جيدًا، وإدخالها إلى الثلاجة لمدة ليلة كاملة، ولكن إذا كان تطبيق هذه الوصفة الفلاحي في الشتاء، فمن الممكن الاحتفاظ بها في المطبخ.
- إخراج الجبنة القريش من الثلاجة في الليلة التالية بعد أن أصبحت صلبة دون وجود الماء فيها مثلما كانت من قبل.
- تقطيع الجبنة القريش الفلاحي إلى قطع متساوية، ثم رش عليها كمية صغيرة من الملح.
- حفظ طريقة عمل الجبنة القريش بدون حصيرة داخل علبة ثلاجة محكمة الإغلاق مع وضعها في شرش اللبن الذي حصلنا عليه من البداية.
- استخدام الجبنة القريش الفلاحي لمدة 7 أيام فقط، لتناولها طازجة دون أي تغيير في الطعم أو الشكل أو الرائحة.
