كيف تقلل من كمية السكر المضافة دون التضحية بالنكهة؟.. إليك الطريقة
تناول السكر بكميات كبيرة يحمل معه مجموعة من المخاطر، ومع ذلك، فإن تقليل السكر المضاف لا يعني بالضرورة التضحية بالطعم، يمكنك بسهولة الاستمتاع بوجبات لذيذة مع تقليل تناول السكر من خلال اتباع بعض الاستراتيجيات البسيطة.
وفقًا لـ news18، يمكن أن يكون استبدال السكر المكرر بسكر القيقب النقي خيارًا صحيًا أيضًا لأنه يمكن أن يقلل من العديد من عوامل الخطر المتعلقة بأمراض القلب والأيض لدى البشر، ويحتوي سكر القيقب على العديد من المركبات الطبيعية، بما في ذلك البوليفينول، والتي من المعروف أنها تمنع الأمراض جزئيًا من خلال تأثيراتها المضادة للالتهابات.
توجد السكريات الطبيعية في العديد من الأطعمة مثل الموز والتمر والتفاح، وتحتوي الفواكه على الفركتوز، ولكنها تحتوي أيضًا على نسبة عالية من الألياف، مما يوفر مزيجًا متوازنًا من العناصر الغذائية لجسمك.
إليك كيفية تقليل كمية السكر في نظامك الغذائي
اختر الأطعمة الكاملة غير المعالجة مثل الفواكه الطازجة والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات للاستمتاع بالحلاوة الطبيعية مع الاستفادة من العناصر الغذائية الأساسية وتجنب السكريات المخفية.
قلل من تناول المشروبات السكرية عن طريق التحول إلى خيارات أكثر صحة مثل الماء المنقوع بالفواكه الحمضية أو التوت، أو شاي الأعشاب، أو الماء الفوار بالفاكهة الطازجة للحصول على بديل منعش وخالي من السكر.
اقرأ ملصقات الأطعمة بعناية لمراقبة تناول السكر من خلال التحقق من الملصقات المحدثة من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية للسكريات الإجمالية والمضافة، والتدقيق في قوائم المكونات بحثًا عن السكريات المخفية مثل شراب الذرة عالي الفركتوز، واختيار إصدارات الطعام غير المحلاة أو المحلاة قليلًا للحصول على نظام غذائي أكثر صحة.
قم بتقليل كمية السكر في الوصفات تدريجيًا عن طريق خفضها بنسبة 25% في البداية والاستمرار في تقليلها بمرور الوقت، مما يسمح لبراعم التذوق لديك بالتكيف مع كمية أقل من الحلاوة وجعل الخيارات الصحية أكثر استدامة.
