دراسة: الموز مفتاح جديد لخفض ضغط الدم
في تطور علمي لافت، كشفت دراسة جديدة أن زيادة تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مثل الموز، قد تكون أكثر فاعلية في خفض ضغط الدم من الاكتفاء بتقليل الملح في النظام الغذائي فقط.
فوائد الموز
ووفقًا لـ الدراسة التي نُشرت في المجلة الأميركية لعلم وظائف الأعضاء والكلى، يلعب التوازن بين الصوديوم والبوتاسيوم دورًا حاسمًا في تنظيم ضغط الدم.
وأكدت أن تناول الموز إلى جانب تقليل الصوديوم، قد يساعد على تحقيق نتائج أفضل في خفض ضغط الدم، خصوصًا لمن يعانون من ارتفاعه.
وقالت أنيتا لايتون، الباحثة من جامعة واترلو بكندا: العرف السائد كان دائمًا هو تقليل الملح، لكن دراستنا تشير إلى أن زيادة الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مثل الموز والبروكلي قد تساهم بشكل أكبر في تحسين ضغط الدم.
والصوديوم والبوتاسيوم يُعدّان من العناصر الضرورية للجسم، ويساعدان في إرسال الإشارات الكهربائية للعضلات، كما يؤثران على توازن الماء في الجسم.
وتوضح الدراسة أن زيادة نسبة البوتاسيوم إلى الصوديوم هو المفتاح الحقيقي لتقليل الضغط.
واستخدم الباحثون نموذجًا رياضيًا يراعي الفروق بين الجنسين، وأظهر أن الرجال أكثر عرضة لارتفاع ضغط الدم، لكنهم أكثر استفادة من رفع نسبة البوتاسيوم في الغذاء.
وقالت ميليسا ستادت، الباحثة المشاركة: الإنسان القديم كان يتبع نظامًا غذائيًا غنيًا بالبوتاسيوم، لكن نمط حياتنا الحديث بات يعتمد على الملح والوجبات المصنعة، وهذا ما قد يفسر ارتفاع معدلات الضغط في المجتمعات الصناعية.
ودعت الدراسة إلى اعتماد توازن أفضل في الغذاء بين البوتاسيوم والصوديوم، وليس الاكتفاء بتقليل الملح فقط، لحماية القلب والشرايين وتقليل خطر الإصابة بالسكتات القلبية والدماغية.
