أبرزها تقليل مستويات الكوليسترول في الدم.. تعرف على فوائد عصير الطماطم
كشف خبراء الصحة، أن تناول كوب من عصير الطماطم صباحًا قد يكون مفيدًا في مكافحة ارتفاع الكوليسترول والمساعدة في الوقاية من أمراض مزمنة أخرى مما يعزز من صحة القلب والأوعية الدموية.
فوائد عصير الطماطم
ووفقًا لما نشره موقع ذا صن، فإن عصير الطماطم يفيد في تعزيز صحة القلب، وخفض مستويات الكوليسترول في الدم، بالإضافة لكونه مضادًا قويًا للأكسدة يُساعد في حماية الخلايا من التلف، وقد تُساهم فوائد عصير الطماطم في تجنب الشيخوخة المبكرة ومشكلات صحية مُختلفة، حيث تحتوي على عناصر غذائية تعمل على توشيع شرايين القلب، ووجد الباحثون أن من شرب عصير الطماطم 4 مرات أسبوعيًا على الأقل لمدة شهرين يساعد في انخفاضًا في مستويات الكوليسترول الضار (LDL)، بل إن بعضهم شهد ارتفاعًا طفيفًا في الكوليسترول الجيد (HDL)، مما يساهم في تأخير ظهور علامات الشيخوخة.
وقال الدكتور إدوارد جيوفانوتشي، أستاذ التغذية وعلم الأوبئة في كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد: شكل جزيء الليكوبين الموجود في عصير الطماطم يجعله فعالًا للغاية في تقليل مستويات ارتفاع الكوليسترول في الدم.
