مساحيق البروتين..فعالة حقًا أم مجرد ترند غذائي ؟
أصبحت مساحيق البروتين جزءًا شائعًا من النظام الغذائي للرياضيين، ومحبي اللياقة، وحتى لمن يسعون لفقدان الوزن أو تعزيز صحتهم العامة، لكن وسط كل هذه الضجة، يتساءل كثيرونهل هذه المساحيق فعالة حقًا؟ أم أنها مجرد منتج صناعي مبالغ في الترويج له؟
ما هي مساحيق البروتين؟
ووفقًا لذا صن، مساحيق البروتين هي مكملات غذائية تُستخلص عادةً من مصادر مثل:-
- الحليب (مثل الواي بروتين والكازين)
- الصويا
- البازلاء
- الأرز البني
- البيض
يُستخدم فيها تقنيات لفصل البروتين عن باقي مكونات الغذاء، ما يجعلها مركّزة وغنية بالبروتين وسهلة التحضير والاستهلاك.
ما هي فوائد مساحيق البروتين؟
زيادة الكتلة العضلية
إذا كنت تمارس تمارين المقاومة (مثل رفع الأثقال)، فمساحيق البروتين يمكن أن تساعد في تعزيز بناء العضلات، خاصة إذا كان تناولك للبروتين من الطعام غير كافٍ.
التعافي بعد التمارين
تناول البروتين بعد التمرين يساعد في إصلاح الأنسجة العضلية وتقليل آلام ما بعد التمرين.
دعم فقدان الوزن
البروتين يعزز الشعور بالشبع، وبالتالي يمكن أن يساعد في التحكم في الشهية والسعرات الحرارية.
سهولة الاستخدام
في حالات السفر، أو ضيق الوقت، أو ضعف الشهية، قد تكون مكملات البروتين خيارًا عمليًا جدًا.
هل هي معالجة بشدة؟
بعض الأنواع تمر بمراحل تصنيع متقدمة، تشمل:
إزالة الدهون واللاكتوز
تجفيف البروتين
إضافة نكهات ومحليات صناعية
لكن هذا لا يجعلها ضارة تلقائيًا، الأمر يعتمد على جودة التصنيع، ونوع المكونات المضافة
ما الأفضل الطعام الحقيقي أم المساحيق؟
الطعام الحقيقي يأتي أولًا، البيض، اللحوم، البقوليات، الأسماك، والمكسرات، كلها مصادر ممتازة وغنية بالبروتين مع عناصر غذائية أخرى مفيدة.
لكن مساحيق البروتين ليست عدوًا، بل يمكن أن تكون مكمّلًا مفيدًا في نظام غذائي متوازن – بشرط ألا تحل محل الوجبات الكاملة، وألا تُستهلك بإفراط.
