الصحة تحذر من الإفراط في استهلاك الملح: لا تتجاوز 5 جرام يوميًا للحفاظ على الصحة
أكدت وزارة الصحة والسكان، اليوم، على أهمية استهلاك الملح ضمن الحدود الموصى بها للحفاظ على الصحة العامة، مشيرة إلى أن الصوديوم عنصر غذائي ضروري للجسم يلعب دورًا حيويًا في الحفاظ على حجم بلازما الدم، التوازن القاعدي الحمضي، نقل النبضات العصبية، ووظائف الخلايا الطبيعية.
لا تتجاوز 5 جرام يوميًا من الملح للحفاظ على الصحة
وأوضحت الوزارة أن المصدر الرئيسي للصوديوم في النظام الغذائي هو الملح، لكنها حذرت من أن الاستهلاك المفرط للملح يؤدي إلى عواقب صحية خطيرة، أبرزها ارتفاع ضغط الدم، والذي قد يتسبب في الإصابة بالسكتات الدماغية والأمراض القلبية.
وأشارت الوزارة إلى أن الكمية المسموح بتناولها من الملح يوميًا يجب أن تكون أقل من 5 جرام، ويشمل ذلك الملح المستخدم في الطهي والتتبيل، مؤكدة على ضرورة الالتزام بهذه الحدود لتجنب المضاعفات الصحية الخطيرة.
ودعت الوزارة المواطنين إلى مراقبة كمية الملح التي يتناولونها يوميًا، والاعتماد على نظام غذائي متوازن وصحي للحفاظ على صحتهم وسلامتهم.
وفي وقت سابق، استقبل الدكتور خالد عبدالغفار، نائب رئيس مجلس الوزراء وزير الصحة والسكان، وفدًا من التحالف الصحي الألماني (GHA)، يضم ممثلي كبرى الشركات الألمانية الخاصة العاملة في المجال الصحي، وذلك لبحث سبل تعزيز التعاون الثنائي والتوسع في الفرص الاستثمارية المتاحة بالقطاع الصحي المصري، وذلك اليوم الإثنين، بمقر الوزارة في العاصمة الإدارية الجديدة.
وفي مستهل اللقاء، رحب الوزير بالوفد الألماني، مؤكدًا أن القيادة السياسية في مصر تضع القطاع الصحي على رأس أولوياتها، وتسعى بقوة إلى خلق بيئة استثمارية جاذبة، بما يواكب أهداف الدولة في تحقيق التنمية المستدامة ورؤية مصر 2030.
وأوضح الدكتور حسام عبدالغفار، المتحدث الرسمي لوزارة الصحة والسكان، أن اللقاء شهد عرضًا تقديميًا حول أنشطة التحالف الصحي الألماني في إفريقيا ومنطقة الشرق الأوسط، وتضمن مناقشات موسعة بشأن التعاون في مجالات الصحة العامة، ومكافحة الأمراض والوقاية منها، ونُظم التأهب والاستجابة للطوارئ والجوائح، إلى جانب برامج التدريب الطبي والتقني.
